今天烤了一个半熟芝士蛋糕。奶油奶酪的用量是以前的四倍，低粉是原来的二分之一，蛋糕成品重四百二克，仅靠二十五克面粉和三个蛋清支撑，制作起来难度不小，制作过程中需要...
火龙田记官方旗舰店带您参观臭豆腐加工厂，揭秘正规大厂的臭豆腐制作流程。优质的黄淮平原大豆经过清洗、浸泡和研磨成浆，采用蒸汽煮浆法制成豆浆，豆浆经过高温杀菌后，采...
今天的晚餐是鸡肉炖土豆。在锅中倒入油，待油热后加入葱、姜、蒜、小米辣和八角，翻炒均匀，接着将焯过水的鸡肉倒入锅中，加入生抽和冰糖，再根据口味适量加盐调味，倒入适...
烧腊是一种色香味俱全的传统名茶，属于粤恭系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猎、叉烧以及一些卤水菜式，烧腊其实分为烧和腊两种，但是现在人们总是将烧腊连在一起叫，都不太在乎种...
制作无水脆皮蛋糕的方法来了！这种蛋糕外酥里软，蛋香味十足，你想不想试试看？首先制作蛋黄糊，搅拌至呈现出细腻的丝带状即可。接着打发蛋白糊，直到呈现鸡尾状，然后将蛋...
老米家泡馍，一家百年老字号清真店，其烹制的羊肉泡馍味道独具特色，深受西安食客喜爱。如今，老米家在政六街开了新店，不妨前去品尝一番，老米家羊肉泡馍价格实惠，两碗只...
土豆焖饭真是太好吃了，我三两下就干掉了三碗。今天我打算做一份土豆焖饭，最近土豆焖饭很流行，我也想试一下，我准备了一些食材，先把它们处理一下，先把扁豆切成小段，香...
以后别再只会炒莴笋了，试试这样做凉拌莴笋丝，让它更加清爽脆嫩。将莴笋丝沥干水分后放入碗中，在碗中加入蒜末、小米辣、盐、鸡精、白糖、白醋和香油，搅拌均匀后淋在莴笋...
