为女友做36道菜的第44天。美食家不必是贪吃的人,简单却超级香的土豆焖小瓜,学起来吧!小瓜切块,土豆切成滚刀块,切一小块腊肉必不可少,是灵魂,下腊肉炸出油脂,加入蒜和干辣椒爆香,倒入土豆和小瓜,加盐翻炒均匀,加入适量的开水焖15分钟,时间到后,打开盖子,翻个面煮5分钟,收汁,软糯咸香,土豆焖小瓜。抬上你家的餐桌。
1、素炖土豆块的家常做法
素炖土豆块的方法很简单,首先把土豆去皮,掰成块锅中倒入油,放入葱花,炸香,倒入清水,下入土豆,放入盐,再出锅时放点蒜。马铃薯是一种平时寻常百姓常常会采用的食物,又被称为土豆,可能在很多人眼中这是一个不值一提的食物,事实上它的作用但是有很多的哦。它但是一种纯天然的美容护肤上品,因此平常能够适当的吃一些。自然有些人较为喜爱素餐,因此会单纯性的来做一道素炖土豆块,那麼,素炖土豆块怎么做好吃?
食物:马铃薯2个、辣椒1个、郫县豆瓣酱1炒勺、麻椒少量、生姜片3片、味精少量。作法:将土豆去皮清洗后切割成一小块。辣椒去籽后,清理干净切片,生姜切成片。炒菜锅里加适当油,放进麻椒、生姜片进行爆香,进行爆香后添加一大勺郫县豆瓣酱炒成辣椒油。然后倒进土豆块煸炒匀称,再添加适量盐、少量生抽。煸炒匀称,加适当冷水,盖上稍炖一会儿。
2、酱焖土豆的家常做法
1.先起锅,放些油,再倒入炷侯酱和海鲜酱爆香,到入土豆;2.反复兜匀,放酱油,少少糖,再放差不多过土豆面的水,慢火焖,焖到土豆粉了,就可用温淀粉打芡,收汁,可上锅了。1土豆芹菜切好备用2五花肉切好放到锅内开火3煸炒出五花肉的油4加放芹菜5加入切好的土豆6加入料酒和酱油煸炒出香味7加适量水大火焖干水份即可1土豆去皮切成块2锅里烧水把土豆焯一下3锅里放一点油炒香蒜生生姜4放土豆下去炒5土豆炒黄,加点盐6盖盖子,焖10分钟,土豆34个(视乎大小),半肥瘦枚头猪肉450克左右,杂豆半碗左右,洋葱(我懒,我没有加),李x牌或牛x牌沙嗲酱,酱油、生粉、糖、盐、水、油和生抽适量做法1.猪肉切片,用基本调料(酱油、生粉、糖、盐、水和油)加沙嗲酱1茶匙腌20分钟。