电饭煲蛋糕。在家里做蛋糕，用电饭煲，不需要烤箱，也能做出蓬松细腻、柔软可口的蛋糕，我来详细介绍一下制作方法，让你也能在家做出美味的蛋糕，制作蛋糕需要五个鸡蛋，但是不要将蛋清和蛋黄分开，只需稍稍搅拌均匀即可。我使用的是专业蛋糕师调配好的蛋糕粉，配比合理，不用再添加其他面粉，只需要朝着同一个方向搅拌，直到变得细腻、乳白色即可。
制作蛋糕需要一小杯油，我使用的是炒菜油，玉米油、花生油、大豆油都可以。再次搅拌均匀即可。制作蛋糕只需要准备五个鸡蛋、一包蛋糕粉和一小杯油。将搅拌好的蛋糕糊倒入电饭煲中，按下煮稀饭键，煮约45分钟。这样制作的电饭煲蛋糕比烤箱制作的更香，更健康。学会了自己制作，可以给家人做早餐，也可以作为小食享用。看视频十遍，不如亲自实践一次。
1、制作蛋糕需要什么材料?
家里做就做戚风蛋糕喽，蛋糕店的蛋糕都是这种戚风蛋糕的制作方法材料最好准备个打蛋器因为打蛋白是一项艰苦的工作【戚风蛋糕】(分量：8寸圆模一个)配料：鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)烘焙：170度，约50分钟1小时。制作步骤：1、准备材料。
2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。3、再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以了。
2、自制蛋糕需要那些材料如何操作?
Tag：蛋糕材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。
3、自己在家做蛋糕需要哪些材料呀
工具：电饭煲一个；小盆两个；手动打蛋器一个。电饭煲蛋糕电饭煲蛋糕(3张)原料：1、鸡蛋4个2、低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）；3、白糖100克.（如果用杯子量是很小的那种杯子）4、白醋少许，香草糖和柠檬油适量，烹饪方法编辑做法一1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中（鸡蛋一定要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温）；糖1/3放入电饭煲蛋糕电饭煲蛋糕(15张)蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可（一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好。