没想到，往豆腐里打入三个鸡蛋，就能做出大人小孩都喜爱的美食，而且做法还相当简单。先将豆腐用手抓碎，加入适量的盐进行调味，接着，将豆腐放入蒸锅中蒸制十分钟，接着，将两毛钱的肉末炒熟炒散，加入葱、姜、蒜、豆瓣酱、蚝油和半勺老抽一起翻炒，炒出香味后再加入料酒、生抽和少许水淀粉勾芡，最后将炒好的肉末倒在蒸好的豆腐上即可，这样做出来的豆腐鲜嫩滑爽、麻辣可口，比传统的麻辣豆腐还要好吃。
1、最简单的家常炒豆腐怎么做好吃
主料豆腐1块辅料火腿适量韭菜适量红椒1个香菇3朵配料食盐1.5茶勺蚝油1/2汤勺生抽1/2汤勺鸡精少许香油几滴微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度家常炒豆腐的做法步骤富有春天气息的简易小炒家常炒豆腐的做法步骤：11主要材料图。富有春天气息的简易小炒家常炒豆腐的做法步骤：22豆腐洗净切成1厘米见方的小丁，撒上少许轻轻盐翻抖均匀。
富有春天气息的简易小炒家常炒豆腐的做法步骤：44锅中烧热适量油，下入切好的豆腐丁。富有春天气息的简易小炒家常炒豆腐的做法步骤：55煎至豆腐底部金黄，翻面继续煎，直至豆腐的外表全部金黄，盛出备用。富有春天气息的简易小炒家常炒豆腐的做法步骤：66锅中余油，先下入火腿丁炒出火腿香味。富有春天气息的简易小炒家常炒豆腐的做法步骤：77下入香菇翻炒几下。
2、炒豆腐最简单的做法,怎么炒豆腐简单好吃
炒豆腐做法。过桥豆腐食材：豆腐500g、鸡蛋2个、油10g、盐5g、鸡精5g、淀粉10g、葱花20g、辣酱30g做法：1)准备好的辣酱2)豆腐切块鸡蛋打好3)将豆腐放入锅中蒸10分钟至熟4)蒸好的豆腐鸡蛋5)蒸豆腐的汤汁倒入锅中加辣酱调料等6）浇在蒸好的豆腐上，再撒上葱末即可宫保豆腐食材：豆腐300g、花生50g、油适量、盐适量、生姜适量、生抽适量、料酒适量、香醋适量、白糖适量、香油适量、花椒适量、豆瓣酱适量、淀粉适量做法：1)花生用油炸熟晾凉后去皮，生姜切末、大葱切段。
3)倒入一汤匙料酒。4)倒入少许香醋（1/2汤匙）。5)倒入1/2汤匙香油。6)调入适量精盐。7)挖入一汤匙白糖，倒入少许清水调成味汁备用。8)豆腐切成1厘米见方的小丁。9)锅里倒入植物油，油七成热时倒入豆腐丁、滑散，小火炸制。10)等豆腐炸制稍金黄即可捞出，控油备用。11)锅里留底油，放入花椒炒出香味后，捞出花椒。12)挖入一汤匙郫县豆瓣酱，炒出红油。
3、炒豆腐怎么做才好吃
引导语：豆腐是含有非常丰富营养的.一种食物，那么自己在家要怎样做一份炒豆腐呢？炒豆腐怎么做才好吃？接下来是我为你带来收集整理的文章，欢迎阅读！食材主料豆腐200克火腿肠50克青椒50克洋葱50克辅料葱花适量蒜瓣适量干红椒适量生抽适量淀粉适量耗油适量鸡精适量盐适量白糖适量做法步骤1.青椒，洋葱切块。2.大豆腐切块，下入油锅中煎至两面金黄盛出。