徽州毛豆腐粒粒饱满的黄豆，通过水的浸泡古老的石磨，不停的转动着石磨的四周，缓缓流下玉莹旧式的锅灶，锅里加上清水炉内熊熊烈火，水沸腾了玉莹如约而至，虽败犹荣玉莹去了洁白来，卤点豆腐花开经过黑暗残酷的历练整块洁白豆腐应运而生凤阳朱洪武者，兵败至徽州经豆腐之家，只余豆腐然天气炎热，豆腐霉变长毛约寸许，呈灰白色饥饿之下，架火烤之毛去，豆腐皮呈金黄色食之美味，惊为神品将士传之，天下闻名游徽州者必尝毛豆腐锅里美味的毛豆腐是徽匠与天公的巧妙结合20230613于。
1、朱元璋是怎样从一个乞丐变为皇帝的
朱元璋从小出家黄觉寺!14岁那年因偷地主家的牛而遭遇毒打;因而使他去做和尚;自红巾军起义以后,朱元璋投入郭子兴的部队,在抗元时因作战勇猛而受到郭子兴的好评,渐渐发展壮大,朱元璋成为南方义军的首领!同时与开封刘福通与韩林儿等并肩做战驱逐元人复兴中华,由于元军南下打败了刘福通,刘当场战死,韩林儿败走投靠朱元璋,张士诚借机攻打韩的地盘,
2、与朱元璋有关的典故
关于朱元璋与毛豆腐的历史典故相传，明太祖朱元璋幼年时，因家贫困，曾给财主家放牛帮工，每在白天放牛后，半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐，他年纪虽小，但做事很勤快，颇得长工们喜欢，因此，长工们尽量照顾不让他干重活。后被财主知道很不满意，便将他辞退回家了。朱元璋没办法，只得和附近一座庙跟前的小乞丐们混在一起。长工们可怜他，每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐，藏在庙的干扰草堆里，到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食。
因朱元璋最喜食豆腐，初时，长工们仍照样送来藏放草堆里。一次寺里一连几天忙着做庙会，长工们见藏放的豆腐原封不动就没有再送了，当庙会结束，朱元璋记起去取豆腐，发现豆腐上已长满了一层白毛，他就拿回庙中，偷偷地弄来油煎食之，觉得味道更香鲜无比。以后，他就常用此法做豆腐吃。后来朱元璋做了皇帝，油煎毛豆腐便成了御膳房必备佳肴。现今油煎毛豆腐已成为享誉世界的中外名菜。
3、文思豆腐属于哪种菜系?
文思是一道有着悠久历史的地区汉族传统名菜，属于苏菜系。豆腐原产于中国，以它为原材料的菜肴，做法多种多样，“文思豆腐”是将柔软脆弱的豆腐切成毛发粗细制作而成，以刀工见长。下列菜系中，擅长制作“文思豆腐”的是()，文思豆腐是江苏菜，区域淮阴菜系，文思是一个和尚的发号，这是一道典故菜。