营养最丰富配方莫过于西兰花炒肉，不至能瘦身、补充身体所需营养成分、关键还瘦身不长肉，西兰花炒肉是不错的选择材料西兰花1个午餐肉50克食用盐2克生抽10克香葱10克大蒜10克步骤西兰花加入清水和盐浸泡十分钟水煮开后放入西兰花加入少许色拉油焯水捞出备用起锅烧油爆香葱蒜加入西兰花回锅加入盐生抽调料等最后加入午餐肉，炒匀出。
1、西兰花炒肉怎么炒才好吃
西兰花炒肉第一步先把里脊肉切片加生抽、蚝油食盐腌制二十分钟，把西兰花分成小块后焯水捞出过凉水控干水分备用。起锅热油下肉片翻炒至变色后下葱姜蒜爆香，再放入西兰花和生抽、食盐、蚝油和少许清水，大火收干汤汁即可。先把西兰花掰成小段焯熟控水，再切点肉片起锅烧油，把肉片放锅里翻炒熟加入西兰花，放入酱油，盐，耗油等调料翻炒均匀即可出锅，这样做出来的西兰花炒肉肉嫩花香很好吃哦。
2、西兰花炒瘦肉怎么做
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。西兰花掰成适合入口的合适大小，焯水后放入冷水备用，下油，油热后放蒜末姜末炒香，放入西兰花大火快炒，放少量生抽，食盐，鸡粉，味素，一勺耗油，翻炒后出锅装盘即可。
3、肉炒西兰花的做法
肉炒西兰花的做法肉炒西兰花的做法，猪肉和西兰花是中国人饭桌上很常见的菜肴，两者搭配在一起可以有很多种烹饪方式，其中肉炒西兰花是很多人会做且爱吃的，但还是有些朋友不会做，下面就为大家分享肉炒西兰花的做法吧。肉炒西兰花的做法1西兰花炒肉的做法将西兰花切成小朵洗干净，五花肉切碎用生抽腌制。蒜和红辣椒切好，锅内放水烧开，可以在沸水中滴入少许植物油和一勺盐，将西兰花放入沸水锅中焯水入味后，捞出放入冷水盆里，冲洗过凉。