除了炒土豆丝，在家里也可以炸土豆丸子，方法简单味道可口普通老百姓人家家里面最常备的食材就是土豆了，无论是什么季节土豆都是非常应季的一个食物，而且土豆的做法也是非常多。其实土豆本身并没有什么特别的味道，但是有很多人都特别喜欢吃土豆，因为土豆的做法实在是太多了，像我们日常炒土豆丝的话，醋溜土豆丝是非常下饭的一道菜，而且像我们日常去吃肯德基的话，每个人也都会点一份薯条，炸出来的薯条蘸上番茄酱也是特别的好吃，所以说土豆本身并没有什么特别奇特的味道，但是因为土豆的做法特别的多，能够做出来很多人们想象不到的美食，这就导致很多人都喜欢用土豆去开创一些新的菜品。
1、做法,土豆烩丸子怎么做好吃,土豆烩丸子的家常做法
材料材料：土豆1磅，猪肉縻1/3磅，鸡蛋1只，面包屑半杯，面粉少许调料：葱1根，盐1小勺(TSP)上面的料大约可做16只土豆丸子。做法1、土豆煮熟去皮，捣成泥，并多捣一些使土豆泥变得有粘性。2、将土豆泥、猪肉縻、葱末和盐混合均匀。3、将土豆泥分成16个剂子。4、将剂子搓成小球，滚上一层面粉和蛋液，再滚上面包屑放在盘子里待用。
用料主料马铃薯丁(脱水)300g调料食盐适量酱油适量葱适量姜适量料酒适量调和油适量元贞糖适量丸子烩土豆的做法1.提前做好的炸至4分熟的猪肉丸子。2.葱切段，姜切片，备好大料。3.用盐、酱油、白糖、料酒勾兑好汁。4.炒锅放油加热，葱、姜、大料入锅煸香。5.倒入勾兑好的汁。6.加适量高汤。没有高汤加水也可以。7.烧开后将丸子入锅。
2、家常丸子做法
丸子是人们对肉类的一种创新吃法，以下是我整理的家常丸子做法大全，欢迎参考阅读!干炸肉丸子猪肉(腿)350克、荸荠2个、鸡蛋2个、姜1块、虾米适量、食盐1/2茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、花椒粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、虾油2汤匙1、前腿肉去皮，肥瘦肉分开切小粒，混合略剁，放大盆，加入盐、生抽、蚝油、花椒粉、胡椒粉、鸡蛋、姜末、海米碎搅拌上劲，或者按个人口味调馅，腌制约30分钟2、马蹄剁碎加入肉馅中，拌匀，用手取适量肉馅，再手中反复摔打至紧实后，搓成圆形的丸子，排在保鲜膜上备用3、空气炸锅预热180度，5分钟，将丸子排入炸锅或炸盘中4、180度，12分钟，中间取出翻面。
3、土豆丸子的做法家常做法
土豆丸子可以这么做：用料：土豆400克、西红柿2个、地瓜粉15克、小白菜100克、水淀粉10克、白砂糖一勺、盐适量、油适量。步骤：1、土豆去皮切片。2、锅中倒水烧开，把切好的土豆放进去蒸熟。3、蒸土豆的时候处理西红柿，西红柿顶部划十字，用开水稍微泡下，再去皮。4、去皮后的西红柿切丁备用。5、蒸好的土豆趁热压成泥，加少许盐拌匀。
6、加入地瓜粉揉匀。7、再把揉好的土豆泥搓成大小一致的丸子，搓的时候手可以沾少许水或油，这样不会粘手，8、锅中油烧热倒入西红柿丁，把西红柿翻炒出汁。9、倒入适量清水大火烧开，10、放入土豆丸子。丸子浮起就是熟了，11、放入小白菜。12、放盐，白砂糖调味即可关火。