凉拌凉粉的家常做法简单凉拌凉粉的家常做法如下：主料：豌豆淀粉100g，水700g。家常版凉粉这样做好吃美味，凉粉怎么做安心凉粉轻松做！凉粉制作方法和步骤【原料】:大米1500克凉粉草500克，选用新鲜凉粉草做的称青凉粉，干凉粉草做的称黑凉粉，凉粉怎么做好吃安心凉粉轻松做。
1、凉粉怎么凉拌才好吃
彩椒拌凉粉原料凉粉粉50克、清水1000ml、青红黄椒各1个老醋2汤匙(30ml)、鲜酱油1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(3克)、糖1汤匙(15克)、香油1/2茶匙(3ml)、泡椒汁1汤匙(15ml)、芝麻少许做法1)把凉粉粉倒入大碗中，注入清水搅拌至透明无结粒，倒入锅中，用筷子边搅边大火加热，至沸腾后关火。2)倒入可耐热的容器中，自然冷却后即可成型，大概需要2个小时左右。
没有漏网的，可以倒入后用纸巾将表面的泡沫吸掉，效果一样)3)将凉粉倒出切成小块，青红黄椒去蒂去籽洗净后切碎，倒入大碗中调入老醋，鲜酱油，盐，糖，香油和泡椒汁，最后撒上一层芝麻搅拌均匀，冷藏后食用，口感更好哈。可以防暑消热，有解毒和降血脂的功效;豌豆凉粉有增强新陈代谢的功效。大米性味甘平，可以补中益气、健脾养胃，是老弱妇孺皆宜的食物，制成的凉粉，有利于人体消化吸收。
2、凉粉制作方法和步骤
【原料】:大米1500克凉粉草500克，选用新鲜凉粉草做的称青凉粉，干凉粉草做的称黑凉粉。【加工方法】1先将大米浸泡4小时，磨成米浆备用。2.先用清水浸洗凉粉草，洗净后放下用锅加水把凉粉草煮软。3.待煮熟之后把锅里的汁留着备用，把锅里的凉粉草拿出（拿出的时候，把草上像胶状的物质弄到先前锅里的汁液里，再拿去过第二次水）4.凉粉草拿出之后待凉，然后放进清水里搓，把它的精华都搓出来（草里的汁液就在水里了吧，凉粉草上的胶状物是精华），之后凉粉草就可以扔了。
然后用隔渣袋子隔渣把汁液里的渣都隔去，隔到最后布袋里就剩渣了（渣没用要扔掉），就可以把汁液下锅煮了。6.把汁液放到锅里煮，期间记住要不停地搅拌，千万不要粘底。7.要到粘米粉出场了，把粘米粉用水兑开，不要粘稠状，要兑到液体状…等锅里汁液快熟的时候倒进锅里面，不停搅拌（前后搅拌）。8.汁液表面有大泡泡就表示熟了，要把泡泡捞掉，都是脏东西。
3、凉粉怎么做好吃
安心凉粉轻松做！凉粉吃的安心又好做，我都找不到不学的理由。凉粉怎么做？凉粉怎么做才好吃？首先在碗中倒入豌豆淀粉，然后在碗中放凉，切块，然后调好料汁，淋上凉粉即可。凉粉是我小时候最喜欢吃的一种美食，不管是凉拌还是炒着吃都非常的好吃，做法也是非常的简单。凉粉切成条，拌上调料就可以吃了。主料：绿豆粉250克，盐5克，水适量，红尖椒，盐，味精，醋，酱油，葱姜蒜末，油各适量。
锅内加入水烧开后，放入绿豆粉稀糊熬成稠粥状，取出晾凉，切成细条。2.锅内油烧热，放红尖椒丁、盐、味精、醋、酱油、葱和姜末，再加入少量水熬成酱汁。3.把酱汁浇在凉粉条上，再放入蒜末，葱末即可。材料罐装黑凉粉1罐，椰糖适量，椰浆30毫升，纯牛奶90毫升。做法1黑凉粉半罐切成2厘米左右正方形块放入容器。2碗里加椰糖，椰浆，牛奶搅拌匀即可。
4、做冰粉的方法
凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。宋·孟凉粉凉粉元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。制作方法：将绿豆粉泡好搅成糊状，水烧至将开，加入白矾并倒入已备好的绿豆糊，放凉即成。白色透明、呈水晶状。凉粉凉粉(5张)凉拌凉拌的时候并不用刀子切凉粉，而是用一个特制的圆形的象浅勺般上面布满圆孔的的铁皮锼子一圈圈在凉粉上盘旋，粉条就从那一个个圆孔中出来了，然后装在碗里，加上红色的辣椒水、绿的的荆芥、麻油、香醋、细盐、大蒜汁等调料。
煎粉煎粉和凉拌相比有点复杂，那是个手艺活儿，卖煎粉的并不卖凉粉。煎粉要有炉子和锅的，卖煎粉的炉子很小，但是却是一个真正的农家柴火炉子，用泥巴打成的炉膛，不用煤炭做燃料，只用麦干、豆秸之类。锅是平底的黑铁锅。卖家先将凉粉切成麻将大小，然后在锅里放上油盐葱姜之类，用文火将凉粉煎成金黄，香气四溢，让人垂涎。”另外，还有一种煮凉粉的吃法，这种吃法一般是在四川地区。
5、凉粉怎么做
安心凉粉轻松做！凉粉吃的安心又好做，我都找不到不学的理由。豌豆凉粉怎么做？小碗中准备一碗豌豆粉，加入水搅拌成无颗粒，锅中加入五碗水，不停的搅拌均匀，拿出家里的篦子，过漏一下就可以出炉了。家常版凉粉这样做好吃美味。凉粉做法去中国店买一包绿豆粉,以1比6的比例加水放在火上煮,一定要不停的搅拌,至沸腾.放凉后切片入盘,加入蒜末,
先将绿豆淀粉用水化开搅匀，锅内盛水烧开，待将要开时将化匀的绿豆淀粉倒入，边倒边搅，搅均匀后，盛入大瓷盘中晾凉，放入凉水浸泡，即成凉粉。吃时用刮挠（一种刨凉粉的工具）沿着凝结的凉粉刨出条，放入碗内，浇上好酱油、醋、蒜泥和胡萝卜丝、芝麻酱、辣椒油拌和，这种凉粉叫刮条。还有用刀切成小长条块的，也是浇上面的佐料食用第一次做凉粉，竟然也成功了，哦耶！
6、凉粉怎么做好吃,自制凉粉的家常做法
步骤自制凉粉的做法步骤11.淀粉加2倍的水搅匀自制凉粉的做法步骤22.淀粉量4倍的水放锅中烧开自制凉粉的做法步骤33.转小火，向开水中慢慢倒入淀粉水自制凉粉的做法步骤44.用打蛋器不断搅动，直到淀粉糊变得粘稠透明自制凉粉的做法步骤55.把淀粉糊倒到容器中，晾至室温，放冰箱冷藏一下直至凉透自制凉粉的做法步骤66.取出做好的凉粉自制凉粉的做法步骤77.切成自己喜欢的形状，我切成了长条自制凉粉的做法步骤88.黄瓜洗净切成丝自制凉粉的做法步骤99.取一勺花生酱，加水慢慢搅开自制凉粉的做法步骤1010.搅成浓稠的调味酱自制凉粉的做法步骤1111.蒜捣成蒜泥，加入一点凉白开成为蒜汁自制凉粉的做法步骤1212.加入少量生抽和适量醋成为调味汁自制凉粉的做法步骤1313.将黄瓜丝和凉粉放到大碗中自制凉粉的做法步骤1414.倒入调味汁自制凉粉的做法步骤1515.倒入花生酱，调入盐和鸡精自制凉粉的做法步骤1616.最后按照个人口味浇上适量辣椒油，拌匀即可食用。
7、凉拌凉粉的家常做法简单
凉拌凉粉的家常做法如下：主料：豌豆淀粉100g，水700g。配料：生抽，醋，蚝油，辣椒油，蒜末，小葱，香菜，小米辣，盐，白砂糖，胡椒粉，白芝麻。1、豌豆淀粉100g加100g凉水混合搅拌均匀，锅中放600g水，水沸腾后转小火。2、倒入淀粉水迅速搅拌，直到变为透明状装入模具，冷藏2小时凝固。3、调料汁：3勺酱油、2勺醋、2勺辣椒油、1勺蚝油、适量蒜末、香菜、小葱、小米辣、1勺盐、1勺糖、1勺胡椒粉，搅拌均匀。
8、凉粉的做法家常做法
凉粉的做法如下：用料：白凉粉20克、红糖30克、水300克、木瓜半个、火龙果半个、西瓜250克、蓝莓120克、厚椰乳300克、蔓越莓干10克、香烤脆椰粒5克。1、把红糖和白凉粉放入锅中，2、倒入300克清水，搅拌均匀。3、开火煮至沸腾，搅拌均匀后关火，4、把煮好的溶液倒入玻璃饭盒中，室温晾凉后再放入冰箱冷藏至凝固。5、这段时间可以准备好需要用到的水果。