土豆炒饭是一道简单的中式炒饭,主要以米饭、土豆、胡萝卜、洋葱等为主料,烹制时加入酱油、盐、糖等调味料,口感香甜可口。下面是土豆炒饭的烹饪步骤:材料:米饭土豆胡萝卜洋葱酱油盐糖食用油步骤:土豆和胡萝卜去皮,洗净,切成小块,洋葱也切成同样大小的小块，锅中加入食用油,烧热后加入洋葱煸炒出香味，加入胡萝卜和土豆,继续翻炒,直到土豆变软。
1、炒饭怎么炒才好吃
炒饭的种类很多，添加的食材不同，做出来口感不同的炒饭，蛋炒饭、香肠炒饭、酱油炒饭等等，只有想不到，没有做不到。首先我们一定要用剩米饭，而且米饭做的不可以太软，这样的米饭，一炒起来就会粘成一团，非常难吃，喜欢颗粒分明，就要用剩米饭，一定是那种凉透的米饭，最好是隔夜的剩米饭。添加的食材不同，所以做法也稍微不同，这次做的土豆培根炒饭，需要先把土豆炒熟，土豆不要切太大，比米饭粒稍微大一点就可以了，如果太大，炒制的时间会延长，小一点的土豆，与米饭搭配起来，口感也会更好。
具体做法，咱们接着往下看吧！土豆培根炒饭所需食材：土豆1个、培根3片、剩米饭2碗、食用油2勺、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐少许、白糖半勺、葱花适量、蒜1瓣。制作方法：1、首先准备食材，炒饭好吃的秘诀之一就是要用剩米饭，而且米饭不能太软，稍微硬一点的米饭吃起来才够好吃。土豆去皮，切成小碎丁，切蒜末，培根也切成小丁。
2、什么炒饭既简单又好吃
1、准备土豆1个，胡萝卜1个，洋葱1个，米饭1碗，盐0.25小匙。土豆，胡萝卜，洋葱切块，把土豆，胡萝卜，洋葱放入热油炒几下，加水没过食物块，留些汤，煮的软了就放咖喱，炒匀，放入米饭翻炒，入味就可以出锅。2、准备熏肠，腊肠，菠萝，青豆，胡萝卜，鸡蛋，葱。将熏肠，腊肠，胡萝卜，菠萝切丁。胡萝卜开水中稍煮。青豆开水中稍煮。
蛋液中需加盐。翻炒至熟，并打散，腊肠在油锅中稍炸，再放入熏肠，炒熟。大混合，所有的菜放在一起，加盐炒均匀，起锅，隔夜干饭单独炒热，加盐，胡椒粉，炒匀。起锅时加上葱粒，3、准备米饭碗，面线鱼子少些，腊肠1根，青菜1片，酱油1匙羹，油3匙羹，大蒜1小粒。把米饭打成一粒米这样，把面线鱼子、腊肠、青菜、大蒜洗干净切成粒状，不要太大粒哦。