驴肉最正宗的方法齐全。如何做好驴肉，方法很简单，驴肉的简单做法是将新鲜的驴肉清洗干净，直接放入锅中煮，做菜的时候可以加入适量的料酒，煮熟后捞起晾凉，然后直接把驴肉切成薄片备用。如何做好吃蒸碗肉？如何做好吃蒸碗肉？如何做好吃蒸碗肉？主料干豇豆500克，辅料青蒜1片，调味盐2片，酱油少许，葱少许，姜少许，蒜少许，八角少许，干辣椒少许，香油少许，白糖2片，蒸碗肉少许，1.肥瘦猪肉洗净，切成5厘米见方的块，2.准备炖的各种材料，两种酱油，3，将剁碎的肉放入锅中用冷水焯一下，用武火焯一下肉。4.取出焯过的肉以备后用，5.再次将凉水放入锅中，放入葱、姜片、蒜瓣，大火烧开，6.水烧开后，将肉放入锅中，加入干辣椒、花椒、大料、香叶。
1、怎样煮驴肉最好吃
驴汤驴汤材料:香油2小勺料酒1小勺胡椒粉2小勺精盐1小勺味精0.5小勺驴肉300 g驴骨200 g香葱2根生姜1根大料。适量:1。驴肉、驴骨用清水洗净；小葱洗净扎好，姜洗净拍松，香菜洗净切成粉；2.将驴肉、驴骨放入大锅中，加入香葱结、姜、大料，同煮。取出驴肉至烂，切片；3.当汤汁呈乳白色时，放入驴肉片烧开，加盐、味精、胡椒粉、料酒、香油。
煮驴肉的时候可以加一点白酒，驴肉熟的更快。白菜粉丝炖驴肉白菜粉丝炖驴肉食材:白菜350g、粉丝300g、熟驴肉500g、鸡汤、精盐、绍酒、味精。做法:将白菜和粉条焯一下，放在砂锅底部。把驴肉切成块，放在白菜和粉条上。然后加入鸡汤和绍兴酒炖至驴肉酥烂。用盐和味精调味。操作要领白菜不要太烂。最好用原汁原味的驴肉汤。五香酱驴肉五香酱驴肉材料:驴筋1000克。
2、怎样清炖驴肉好吃窍门
驴肉的美味做法如下:1。驴肉洗净，切块，用冷水泡五六个小时，换两次水去血。2.锅内放清水，锅内放冷水，加热煮沸三分钟，取出用温水洗净，沥干。3、锅里烧油，放入葱姜，炒出大料，锅里炒出驴肉。4.加入生抽、料酒、老抽、白糖，将驴肉炒至变色，加入适量开水，盖上锅盖。5、小火炖2小时左右，(具体时间看肉的大小)。
3、驴肉怎么做?
酱驴肉:主料:驴肉2500g。辅料:生抽100毫升，老抽15毫升，大葱50克，姜50克，蒜50克，黄酒50毫升，冰糖50毫升，香叶适量，胡椒粉适量，桂皮少量，八角少量，盐一茶匙。第一步，把驴蹄筋肉洗干净。第二步，锅中放水，水开后放入蹄筋肉，用清水焯一下。第三步:焯水后用清水冲洗。第四步，将驴蹄筋肉放入电压力锅。第五步，准备调料。
4、驴肉怎么做好吃又简单的做法
驴肉的简单做法是将新鲜的驴肉清洗干净，直接放入锅中煮。做菜的时候可以加点料酒。煮熟后捞起晾凉，然后直接把驴肉切成薄片备用。然后将大蒜去皮直接捣成蒜末，将小葱切成葱花，在蒜泥中加入少许盐搅拌均匀，再在蒜泥中加入醋、鸡精、味精、香油搅拌均匀备用。调料准备好后直接倒入驴肉中，然后搅拌均匀即可食用。喜欢吃辣的朋友可以加点油辣椒。
5、驴肉做法
五香酱驴肉材料:驴筋1000g。调味酱油200克，甜面酱30克，精盐5克，糖7克，葱10克，姜片10克，鲜汤2000克。调料包1个(含花椒5克、八角3克、肉桂5克、丁香3克、砂仁3克、白芷3克)。做法:1。将驴肉洗净，切成4块，放入水锅中焯透，捞出放凉。2.将鲜汤放入锅中，加入酱油、甜面酱、精盐、糖、葱、姜片、香辛料包，煮20分钟，制成酱汤。
4.熏制锅加热，撒上白糖，熏2 ~ 3分钟，取出，刷上香油。【浓汤驴肉煲】材料:香油2小勺料酒1小勺胡椒粉2小勺精盐1小勺味精0.5小勺驴肉300 g驴骨200 g香葱2根生姜1片大料。正确做法:1。驴肉、驴骨用清水洗净；小葱洗净扎好，姜洗净拍松，香菜洗净切成粉；2.将驴肉和驴骨放入大锅中，加入香葱结、姜和大料一起煮。取出驴肉至烂，切片；3.汤呈乳白色时，放入驴肉块烧开，加盐、味精、胡椒粉、料酒、香油。
6、驴肉的做法
原料:驴肉500g、料酒适量、精盐、味精、花椒水、葱、姜片、熟猪油。驴肉汤的做法1。将驴肉洗净，放入沸水中炸熟，捞出，切块。2.锅热时，倒入少量猪油，然后将葱姜和驴肉一起放入锅中，翻炒至水干，加入适量料酒、花椒水、盐、味精，倒入清水，用武火煮沸，再用小火煨驴肉，然后取出葱姜，装盘即可食用。
冬天我们吃一些驴肉，有助于保暖驱寒，进而在一定程度上抵御病毒入侵，对身体也有很多积极的作用。吃一些驴肉有助于缓解身体疲劳，有一定的镇静作用，所以非常适合学生和上班族食用，有助于补血补气。驴肉有很好的保健作用，可以帮助促进血液循环，滋补身体。
7、蒸碗肉的家常做法大全怎么做好吃视
如何做好蒸碗肉？怎么吃要看食材:猪肉500克，干豇豆1片，调味盐2片，酱油少许，葱少许，姜少许，蒜少许，大料少许，干辣椒少许，香油少许，白糖2片，蒸碗肉少许。1.肥瘦猪肉洗净，切成5厘米见方的块。2.准备炖的各种材料，两种酱油，用酱油上色。3.将剁碎的肉放入锅中用冷水焯一下，用武火焯一下肉。4.取出焯过的肉以备后用。5.再次将凉水放入锅中，放入葱、姜片、蒜瓣，大火烧开。6.水烧开后，将肉放入锅中，加入干辣椒、花椒、大料、香叶。
完成后关火，让肉泡在汤里，更入味。使用时取出一部分，自然冷却后放入冰箱冷藏或冷冻。7.取适量干芸豆(干豇豆)，用水浸泡。8.取出冻好的肉块，稍微解冻后切片。9.将泡好的干芸豆切成小块，放入大碗中，均匀撒上一层盐。10.
8、怎么做驴肉,最正宗驴肉的做法大全,驴肉的家常做法
1。干锅驴肉，将腌制好的驴肉手撕成小指粗，炒至半干，加入食材，将调料炒平，底部放葱。2.红闷驴肉堡(先用高压锅把血水泡开，然后转小火炖20分钟左右)，萍乡驴肉制作方法:1。驴肉血洗干净，用卤汁煮40分钟，2、煮熟晒干切片备用。3.在干净的锅里把油煮沸，4.放入姜、蒜、干辣椒，翻炒，放入驴肉，放入料酒，放入原驴肉汤，再放入精盐、味精、糖、胡椒粉、酱油，煮23分钟。取锅放在盘子里，底部放一点香菜，倒入自己准备的秘制酱料，倒入干辣椒角，驴肉有“天上龙肉，地下驴肉”的美称。