手撕豆干和葱花豆干蘸辣椒面难道不香吗？今天来和家人分享一下贵州豆干。现在是三伏天，天气炎热，即使有冰袋，快递也可能会慢一些，如果你收到的豆干有点味道，这是正常的，可以放心食用，豆干和豆腐不一样，它的保质期更长，所以不用担心过期问题，收到豆干后，可以放进冰箱保存，并在保质期内尽快食用。我夹的这个是手撕豆干，和大片的豆干长度差不多，但比它更加小巧精致。
有些人说他们收到的豆干闻起来有点酸，这是因为豆干是用酸汤点的。我们的豆干都是正宗的贵州酸汤豆干，这是目前最常见的问题。我已经在这里详细解释了。豆干不像豆腐，保质期更长。收到豆干后，可以放进冰箱保存，并在保质期内尽快食用。我们家的豆干还配有辣椒面，蘸上辣椒面后味道更好。单独的罐装麻辣辣椒面在小店里也很常见，我在直播时还发了视频推荐过。
1、豆腐干储存方式
1、将豆腐干泡在清水中，冷天2天，夏天1天或半天换一次水，烧前捞出洗净便可。可贮存数天。2、将豆腐干放在冰箱冷冻室内，随吃随取，如豆腐干已发黄，只要在清水里浸12小时，就能变软变白。3把豆腐放在盐水中煮开，放凉水后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱，这样至少可以存放一个星期不变质。4将豆腐用淡盐水浸泡并放入冰箱保鲜层中，隔两天换一次盐水，可保存十多天哦。
2、也可以将豆腐干放在盐水中煮开，等煮沸之后将它放入凉水中是需要搁置在保鲜盒中，这种方法可以保存一个星期。3、还有一种最简单的方法就是将它泡在水中，冬天的时候，每天换3次水，夏天火2次水，吃的时候直接捞上来食用就可以了。4、油炸保存，油炸食物的保存时间往往是比较长的，很难滋生出细菌。5、豆腐干也可以直接放入冰箱中冷藏，但是不要直接冷冻保存，一旦冷冻过了就没法吃了。
2、干豆腐怎么存放好干豆腐保存方法
1、放冰箱里面冷藏：最直接的方法就是放冰箱里冷藏着，但是不要急冻哦，急冻过的豆腐干是没办法再吃的了。2、放盐和酱油卤：也可以放点大料，放盐和放酱油一起卤着，还可以放一些大蒜籽，辣椒等等配料，而且卤过的豆腐干味道也很好，可以自己吃，也可以拿出来卖。3、放盐水中泡：放淡水中泡着，也可以保存二天左右，到时候要炒时，先捞出来拿来温开水冲一下，再控干水份，加配料一炒就可以吃了。
3、干豆腐的保存方法保存干豆腐的教程
1、口味不同的豆腐干储藏时间都不一样，麻辣鲜香类的时间就长，保鲜膜包到盘子里，放到阴凉处，一晚上没关系。2、可将其泡在清水中，冬季每2～3天换1次水，夏季要半天，最多不能超过1天换1次水，吃时，将豆腐干捞出，再用水冲洗一下。用此方法保存豆腐干，可保存较长的时间。