大黄米饭团。没想到现在连饭团都有大黄米的了，真的很有创意啊，对于那些正在控制饮食的姐妹来说，全麦面包已经吃腻了，这个大黄米饭团真的很好吃，有鸡排和咸蛋黄两种口味，而且它的热量比全麦面包还低，早上不想做饭的话，可以来一个大黄米饭团，再配上一杯牛奶，或者作为午餐也是不错的选择。
1、米饭团怎么做?
[原料/调料]白米1杯五穣米1杯鸭儿芹少詓盐少詓[制作流程]1.将白米洗渜沥乾水份静置30分钟以上备用。2.五穣米洗渜后泡水4小时，然后沥乾水份。3.混合白米与五穣米，以水量与米量1：1的比例放入电锅中炊煮，煮好之后继续爁5～10分钟再打开，待冷却后备用。4.鸭儿芹氽焘后，将梗切细丁，与煮好的五穣饭混合均匀，取适量捏成饭团即可。
原料/调料]鲜虾3尾市售蒲烧鳗1/2条厚蛋烧(1公分宽)3条芦笋3根寿司饭少许海苔(大)1又1/2片竹签3支[制作流程]1.鲜虾洗净去肠泥，用竹签从虾尾部分沿背瘠贯串，放入热水中汆烫熟後，浸泡冷水使虾子冷却再取出竹签，去头去尾，剥除壳备用。2.芦笋洗净汆烫後切长段备用；鳗鱼放入烤箱烤热後切小条备用。3.取1/2片海苔用火微烤，在较不光滑的一面铺上少许寿司饭，放上芦笋、鳗鱼、厚蛋烧以及作法1的虾子，然後从海苔的左下角开始卷起，卷成圆锥状，用一粒米饭将接合处粘好即可。
2、饭团蒸米饭的技巧
大米是我们的主食之一，虽然我生活在北方，平时也是会做一些米饭与面食调换着吃，大米饭蒸熟后，就可以大显身手了，可以用来做各种炒饭、盖饭、焗饭、煲仔饭还有饭团，想让这几种饭做得好吃，那么就需要先蒸出香喷喷的米饭。很多人都会觉的蒸米饭就是简单的将米饭放到电饭煲里，加上些水，摁一下开关就可以了。实际上蒸米饭也是有技巧的，比如怎么选择大米，怎么淘米，用什么水来蒸米饭，加多少水量，米饭要蒸多长时间等，这些都是需要注意的事项，只有了解到这些，才能蒸出好吃的米饭。
而且他们之间的具体步骤我们照着去学习，肯定会成功的。【食材】：大米300克、海苔60克、鸡胸肉100克、鸡蛋1个、咸萝卜60克【调料】：熟白芝麻适量、植物油适量▼【美食步骤】：第一步蒸米饭米饭又香又软，香味四溢1.选米大米要选择有光泽的，香味足的，米粒整体均匀的，米粒上没有裂纹的，而且腹白少或者是没有的。