凉拌木耳是一道非常常见的菜品，但每次在外面吃都让我忍不住暗自计算价格。其实，自己在家泡发一袋木耳，足够做出一大盘凉拌木耳了，木耳的质地非常干燥，从声音中就能听出来，每次在家做凉拌木耳，只需用两小把即可，加入一小勺白糖和一勺淀粉，这样能让木耳快速吸收水分，老年人吃木耳非常有益，我这次买了两包，其中一包送给了父母。封口采用拉链式设计，非常方便储存。
1、凉拌木耳怎么做好吃
黑木耳营养丰富，口感爽脆，烹饪方式多种多样，今天我做的是凉拌木耳，制作超级简单，口味酸爽鲜辣，口感脆嫩爽滑，绝对是一道绝佳的开胃小菜。木耳是很多人喜爱吃的，这类食物含有的营养元素较多，吃木耳对排骨、清肠效果都是很不错的，所以对这样食物选择都是可以放心进行，木耳的制作方法比较多，吃这类食物的时候，需要对它的制作方法进行了解，那凉拌木耳的做法大全中，都是有着怎么样的制作方式呢?
凉拌木耳的做法大全：材料：干木耳一把、香菜5根、大蒜半头、红椒半个、黄椒半个、白醋1汤匙(15ml)、陈醋1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3克)、白糖1茶匙(5克)、鸡精1/4茶匙(1克)、辣椒油1茶匙(5ml)、香油1/4茶匙(1ml)。做法：1)木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净。
2、木耳怎么凉拌
教你凉拌木耳简单又好吃的做法。凉拌木耳怎么做？首先把木耳和腐竹烫熟，然后加入各种调料汁以及青瓜，然后搅拌均匀即可。凉拌木耳好吃的做法,调料最关键,一学就会,脆爽入味。凉拌木耳，简单易学。下饭小菜《凉拌木耳》。工艺：凉拌口味：麻辣难度：简单时间：30分钟食材：黑木耳辅料：葱、蒜头、白砂糖、香醋、生抽、干花椒、花生油、剁椒；现在你到外面去吃饭，当你一坐下来总会给你来一道凉菜，在我们这边最经常吃到的就是凉拌木耳，对于我来说，这绝对是个很不错的餐前凉拌菜，因为口感爽脆，酸甜开胃，绝对是最佳的餐前凉菜，而且木耳的营养价值也很高，听说吃了能降血压哦，但是对于很多懒人来说这些都不是亮点，亮点在于制作简单，分分钟就搞定了，不像口水鸡这等凉拌菜，需要经过精心烹饪，而且还需要扎实的厨艺才能做好，凉拌木耳就不一样，只要捞熟喜欢什么味道凉拌下就可上桌，小萌把最简单又最好吃的开胃下饭的凉拌木耳做法给大家分享下。
3、凉拌木耳怎么做
教你凉拌木耳简单又好吃的做法。凉拌黑木耳做法一：原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜；调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗，2、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。3、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。