皮薄肉厚：含有丰富的维生素B12，有助于促进血红蛋白再生，对健康大有益处。富含大量脂肪油，药理研究表明其能够加速肠道蠕动，促进干燥粪便的水分吸收，使粪便更加鲜嫩多汁，它含有丰富的花青素、B-胡萝卜素、天门冬氨酸以及维生素A、维生素C等营养成分，同时还含有抗氧化物质如花青素和维生素C，能够保持血液循环畅通。
1、维生素b12的食物和水果
维生素B12在胃中吸收时需要一种胃粘膜分泌的“内因子”配合，才能发挥作用。因此，当一些长期腹泻、萎缩性胃炎等疾病影响“内因子”分泌时，容易引起维生素B12的缺乏，产生恶性贫血。维生素B12是促进生长、保持神经组织的健康及形成正常的红细胞（红血球）所不可缺少的物质。当骨髓形成有核红细胞（红细胞的前身）时，需要维生素B12提供甲基，以合成脱氧核糖核酸，否则细胞就无法分裂而只能继续不断合成蛋白质，使红细胞体积越来越大，变成巨红细胞形成恶性贫血。
故缺乏时，患儿可以出现表情呆滞、少哭少闹、对周围环境反应迟钝，有的病儿可以有下肢肌张力增强，膝反射亢进等体征。维生素B12是相当特别的维生素，蔬菜中几乎完全找不到，只有紫菜及海藻类蕴涵。此外，维生素B12也是唯一含必须矿物质的维生素，因含钴而呈红色，又称红色维生素，是少数有色的维生素。主要来源为动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品。
2、8岁男孩维生素b12一天吃几粒
维生素b12的吃法也要注意，不要过量，但不同维生素b12品牌剂量也不相同，一般情况下是成人服用10mg，一天三次，像8岁属于未成年，服用就要减半了，但是尽量咨询医生，由医生根据具体情况来指导用药，同时可以多吃深海鱼类、动物肝脏、猪肉、羊肉、牛肉等食物来补充体内所需的维生素b12，效果也挺好的。
3、吃减肥药期间怎么搭配吃维生素B2和维生素B12?
减肥药被公认为是“最省力”、“见效最快”的减肥方法之一。然而，美联社近日的一则报道，却给人们泼了冷水：加拿大阿尔伯特大学的研究人员通过研究表明，长期服用减肥药会带来诸多不良反应，甚至导致人体产生耐药性，这下让不少人犯难了：减肥药究竟还能不能吃了?吃东西胖的人，才能用减肥药导致肥胖的原因有很多，其中由于摄入热量过多、消耗热量过少导致的肥胖被称为单纯性肥胖。