不同颜色的苹果有什么区别？哪种更有营养？苹果是平时最常见的水果了，你喜欢吃苹果吗？你知道不同颜色的苹果有什么区别吗？哪种苹果更有营养呢？今天我们就来聊聊苹果这个水果。苹果又称智慧果，营养价值很高，富含多种维生素、矿物质、膳食纤维等物质，还含有类黄酮、多酚、有机酸、可溶性糖、果胶以及一些微量元素，中医认为苹果性味甘酸微温，有生津止渴解暑的功效。
首先大家要知道，不同颜色的苹果，营养是存在差异的。例如：每100g是红苹果中胡萝卜素的含量可以达到100mg，而100g的青苹果、黄苹果仅含20mg的胡萝卜素。下面我们分开说说。1.红苹果红苹果中富含花青素，这种物质有非常好的抗氧化性，还能改善血液循环，特别适合有心脑血管疾病的或高血脂症的人群食用。有实验表明，每日坚持吃两个苹果，能有效地降低体内胆固醇含量，减少患心脑血管疾病的可能性，同时还可以补充体内的微量元素和膳食纤维。
1、苹果的营养价值有哪些?
苹果的营养价值主要有以下八点：1、降低胆固醇苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能保持血糖的稳定，还能有效降低胆固醇。2、防癌抗癌减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。3、血管清理剂改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。4、促进胃肠蠕动苹果中含有丰富的有机酸和纤维素，这些营养物质可以加快肠胃的蠕动，促进排便。
5、维持酸碱平衡苹果是碱性食品，吃苹果可迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动（运动食品）产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。6、美容养颜苹果中含有大量的维生素C，我们都知道，维生素C具有美白肌肤的作用。经常食用苹果可以提高体内的血色素，让皮肤变得细腻红润。尤其是贫血的人，平时不妨多吃点苹果。
2、苹果的综合营养价值
苹果apple又叫滔婆，仁果类，由结实、多汁的果肉包着有几个种子的果核，与梨同属。商品型苹果原产于西亚或东欧，在世界范围内约有7500个品种，酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。营养价值鲜苹果含水量为85%。苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。尤维生素A和胡萝卜素的含量较高。对疾病和健康的影响含有丰富的水溶性食物纤维果胶。
苹果的酸味中的苹果酸和柠檬酸能够提高胃液的分泌，促进消化。苹果酸还可以稳定血糖，预防糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味苹果，苹果中的钾含量丰富，能够防治高血压。因中国人的饮食中盐分摄入严重超量，从而导致体内钠、水潴留，促发高血压，钾能够使促发高血压的钠从肾脏排出量增加，使细胞中钠的含量降低，从而降低血压。钾还能扩张血管，和果胶共同作用能够预防代谢综合征。