唐朝时饼是常见的主食，吃法多样，其中有一种做法很是流行：将羊肉一层一层铺在面饼上，在面饼之间放花椒和豆豉，再用酥油涂抹整个饼，然后放入火炉中烤制——这有些像今日的肉锅盔，也有些现代披萨的影子。因为饼在当时太过寻常，还成了皇帝教子的素材，有次唐玄宗和太子李亨一起用膳，太子割食羊腿肉时，顺手用饼擦去了刀刃上的油渍，这个举动让唐玄宗很不高兴，认为有浪费之嫌，惯会察言观色的李亨将擦了油渍的饼吃下，唐玄宗才恢复了好脸色。
1、为什么每天都要吃酥油?
吃酥油其实对很多病症都有帮助，酥油是极好的滋补品，以白杨酥为上乘。《本草纲目》记载，益虚劳润肌肤，泽脏腑。和血脉。酥油配蜂蜜。可以润肤丰肌。还可适宜于消渴，阴虚发热等症。因为它可以提高我们的身体的抵抗力和免疫力，促进肠胃的吸收和消化，补充人体所需的能量，所以我们要多吃它。为了身体健康，酥油里面含有一些营养物质，这些营养物质可以让人的身体更好。
它通过增强免疫系统来增强人体对各种感染和疾病的抵抗力。刺激消化系统：酥油刺激胃酸分泌，帮助消化，而其他油脂会减慢人体的消化过程，使胃沉重。降低胆固醇水平：酥油降低了坏血胆固醇的水平，并增加了好血胆固醇的水平。提高生育能力：最佳的生育饮食应包含优质的蛋白质来源和良好的脂肪。纯酥油是脂肪的最佳形式。它提高了精液的质量和数量。
2、酥油什么时候喝最好
酥油：在西藏随时随地可以见到酥油。在拉萨的八角街，牧民拿着一块块、一包包的酥油，摆在地上，拿在手上，到处兜售；不论城乡，每个粮油店里，一定断不了酥油的供应；走进每个家庭，柜子里摆的东西可以缺这少那，但不会没有酥油。总之，酥油是每个藏族人时刻不可缺少的食品。酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。牧民炼酥油是很有趣的。在牛奶分离器还没普遍使用的西藏牧区，人们提炼酥油仍然是用土办法。
3、起酥油的用法有哪些?
起酥油是以优质食用油脂为原料，经科学调配精制而成的通用油脂产品；具有优良的氧化稳定性及良好的起酥性，打发性，同时它具有良好的操作性能，可以延长食品的保鲜期。应用范围和特点可广泛应用于烘焙产品、速冻食品、冷饮食品、煎炸食品等，包装及规格15kg纸箱包装储存条件请将产品存放于阴凉及干燥处，最佳储存温度1630℃。