俄罗斯美女的下午茶。俄罗斯的甜品一直都让人十分满意，因此俄罗斯美女要求每天下午茶点心必须包含提拉米苏，即使经过烘焙，提拉米苏仍然保持着它精致的外表，这一块提拉米苏是巧克力口味的，看上去非常诱人，这只鸭形蛋糕看起来非常松软，口感非常细腻，而且一点都不甜腻。只要咬上一口，你就会感到无比满足，这块蛋糕让人欲罢不能，吃了一块还想再来一块，这种感觉真是太美妙了。
1、蛋糕里面有糯米和鸭蛋黄,是怎样做的?
做法香肠切成丁。事先准备的糯米最好要先浸泡三个小时以上，直到将其浸泡涨透。和糯米拌在一起，放酱油，蚝油，鸡精(因为咸鸭蛋里面是咸的，所有可以考虑少放盐或者不放盐)。把咸鸭蛋敲破一个洞、把里面的蛋白倒出来，只剩下一个全蛋黄。然后把拌好的糯米香肠灌到鸭蛋黄里面，要稍微留一点位置、不要灌太满哦!闻到香喷喷的味道就出炉啦!做法二主料糯米荷兰豆，腊肉生咸鸭蛋。
2.用小勺的柄敲破咸鸭蛋大头部分，不用太大的孔，然后倒掉蛋清，蛋黄是倒不出的。塞入食材，用筷子压压实，不要太满哦，不然蒸的时候蛋壳会破的，大概9.5分满就好了。3.蒸的时候在蛋上盖一张粽叶，不要过水，要架在水上蒸，电饭煲大概三四十分钟，高压锅上汽后大火七八分钟，小火五分钟，味道不要太赞哦。
2、能用鸭蛋做蛋糕吗?
鸭蛋当然能做蛋糕。鸭蛋特点：1.鸭蛋蛋黄大、蛋白少、蛋白颜色透明发白。2.鸭蛋比鸡蛋腥味大。3.鸭蛋蛋白打发比鸡蛋难打。口感上：假如有人把你鼻子捏住你吃这个蛋糕，估计猜不出是鸭蛋做的，凑近闻起来就跟鸡蛋做的气味不同了。鸭蛋蛋糕做法：取材：1、蛋黄糊：3个蛋黄，一小勺蜂蜜，30g色拉油，40g牛奶，50g低粉2、蛋白糊：3个蛋清，30g细砂糖，柠檬汁或白醋几滴烘焙：烤箱160°，50分钟。
2、另将一小勺蜂蜜、30g色拉油、40g牛奶称入蛋黄盆内，用手动打蛋器混合均匀，面粉筛筛入低粉，再用手动打蛋器搅匀。3、用电动打蛋器打发蛋清，打出粗泡时开始分三次加入30g砂糖，中途加入柠檬汁或白醋几滴（比鸡蛋戚风多加几滴，去蛋腥味），注：前期鸭蛋蛋清很难打成粗泡、细泡，需要多打发一下。打到打蛋器上蛋白呈现短短尖尖的状态为九分发，称为干性发泡（硬性发泡）。