凉拌香椿香椿只有春天才有的菜，营养丰富，好多人吃法一般是用来炒鸡蛋，其实香椿吃法很多的，也可做酱也可凉拌，味道都不错的。这里介绍一款凉拌香椿，食材与做法：香椿适量，切去老梗洗干净，焯水煮熟捞出来切碎，加入葱花、蒜末、小米辣，陈醋，麻油拌均即可。
1、香椿的做法有哪些?
香椿炒蛋用料：香椿、鸡蛋、食用油、盐做法：1、香椿洗净，放入沸水中焯烫1分钟，捞起过冷水，然后捞起沥干水分；2、把香椿切碎；3、鸡蛋打进碗里，加少许清水打散；4、将切碎的香椿放入蛋液中，搅拌均匀；5、锅烧热倒油，油六成热时倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋熟，放适量盐炒均匀即可出锅。香椿的做法一、凉拌凉拌香椿芽原料：香椿、蒜、辣椒、盐、香油做法：1、香棒洗净入开水中焯两分钟至变成绿色;2、焯好的香椿入凉水中浸泡五分钟;3、挤掉水份后切去根蒂;4、热油爆香蒜末和干辣椒;5、关火下入香椿;6、加入盐和香油拌开即可装盘。
2、香椿的吃法与做法香椿怎么做好吃
1、香椿炒蛋：香椿最普遍的吃法就是炒鸡蛋了，一提起香椿大家首先想到的也是香椿炒鸡蛋。把香椿切成碎末，然后放入鸡蛋液中一起搅拌均匀，下锅炒即可，简单好吃又营养，春天餐桌必备。2、炸香椿：炸香椿入口香脆受到很多年轻人的喜爱，做法也很简单，把香椿整颗清洗干净、焯水，然后裹上面糊如果炸制金黄即可。3、凉拌香椿：凉拌香椿是最天然的做法，能够保留香椿纯正的味道，喜欢香椿味道的人最喜欢就是凉拌了。
3、香椿怎么做凉拌
凉拌香椿的做法菜系及功效：利尿食谱美容菜谱健脾开胃食谱清热去火食谱口味：酸辣味工艺：拌凉拌香椿的制作材料：主料：香椿400克调料：味精1克,醋2克,盐2克,姜5克,香油15克,酱油2克凉拌香椿的特色：此菜本味突出，酸辣爽口，细细品味，鲜香宜人。教您凉拌香椿怎么做，如何做凉拌香椿才好吃1.将香椿去蒂，洗净，大的撕开；2.洗净的香椿投入沸水中焯一下，迅速捞出；
4、香椿芽凉拌做法
凉拌香椿的做法下午刚收到2斤香椿，马上准备凉拌一份。请点击输入图片描述锅里放入水煮开后加入香椿，香椿煮一下颜色立马变成绿色，请点击输入图片描述挤干水份备用。请点击输入图片描述去除香椿枝头，切丁，请点击输入图片描述把香椿放入容器里，加入糖、盐、香油和辣椒油搅拌均匀即可。准备香椿芽，洗干净，择去根部，请点击输入图片描述焯水，水一滚就熟了。