16元钱做了这么多菜今天有小客人，她老妈又加班，我老妈回老家去了，叫我接一下。本来是不准备买菜的，一个豆腐，一个马兰头，小客人说要吃西红柿炒鸡蛋，就去买了两个西红柿和一点骨头，金针菇，一共16元钱，豆腐是前天多多上买的，0.99元，西红柿炒鸡蛋，金针菇肉片豆腐，红烧骨头，马兰头豆腐，四个菜，四个人吃，还可以吗。
1、“马兰头”应该要如何做才吃出美食味道?
马兰头海鲜泡饭1、数显将花蛤放入淡盐水中浸泡一天，使它将泥沙吐尽，再用清水多清洗几次，随后将它放入白开水中进行焯烫，等花蛤微微开口了，就可以将之捞出，将它肉取出。2、这时将马兰头的杂质去除了，随后将之洗净切段。3、这时将酱油肉切片，将它放入开水中进行煮着。4、接着将剩饭也加入到锅中。5、煮了一会儿之后，汤的颜色就会慢慢变了，等米粒开花了就可以加入花蛤了。
7、马兰头是很容易熟的，所以过一会儿之后就可以调味了，加入适量的食盐、胡椒粉搅拌均匀关火，再加入香油即可食用。马兰头肉馄饨1、首先将马兰头的杂质去除了，随后将之洗净，并放入开水中进行焯烫。将之切成碎末备用。2、这时将猪肉的血水洗净，随后将之切成碎末。3、将马兰头与猪肉放在一起，并加入适量的食盐、生抽搅拌均匀。4、再将肉馅放入馄饨皮上进行包裹，包成一个元宝状。
2、马兰头的功效与作用
兰花头，又名红茎菜、鸡肠、菊花，是菊科马兰属多年生草本植物。它的嫩叶一般作为蔬菜食用，有红茎和绿茎两种，都可以食用。红茎马兰头是最好的药材，具有清热解毒、消食利湿、化瘀止血的功效。让来看看马兰头的功效和作用吧！马兰头的药用价值【性味】味辛凉。归经：肝、胃、肺经。【功效】凉血止血，清热利湿，解毒消肿。主治：吐血、流鼻血、崩漏、紫癜、外伤出血、黄疸、腹泻、水肿、淋证、感冒、咳嗽、咽喉肿痛、痈肿痔肿、丹毒、疳积。
吃完后，人们人体可以很快吸收这些营养。2、利尿消肿：马兰头有利尿消肿的作用，对人体水肿、排尿困难等各种不良症状有明显的治疗作用，还可用于人体痤疮、疮疖等疾病的治疗。3、凉血散瘀：马兰头是碱性食物，能调节人体酸碱平衡，有很好的抗癌作用，此外，还能凉血散瘀，对人体瘀血出血有明显的治疗作用。马兰头的相关论述1.质问本草:浇汁敷黄疮无名肿毒。