凉拌金针菇。凉拌金针菇：将金针菇焯水一分钟，加入胡萝卜丝再焯一分钟，捞出后放入凉水中，沥干水分，将蒜末、小米辣、白芝麻放入热锅中煸炒出香味，加入酱油、醋、香油和蚝油调成料汁，将金针菇、洋葱丝、黄瓜丝和香菜放入盘中，加入调好的料汁和白糖，拌匀即可。
1、凉拌金针菇怎么做好吃
介绍几种吧:原料：金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半、红辣椒2、仔姜做法：1.金针菇切指头长短段香菇切丝芹菜也切段半红萝卜切细丝两红辣椒切细丝仔姜切细丝2.油锅烧热先下姜丝、辣椒丝爆炒淋点老酒3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟4.放入金针菇炒加点陴县豆瓣酱点镇江香醋点糖翻炒片刻出锅了软脆滑香、咸、辣、甜各有天凉拌金针菇1、装盘上浇3匙美味酱油2、备葱花、小红辣椒切细粒3、开水沸腾熄火4、立刻倒入金针菇略烫捞起沥干梳理码盘5、撒上葱花6、油烧8成熟放入小红辣椒稍炝7、乘热淋油金针菇上逼出葱香味注意：1、酱油好蘸食酱油2、金针菇氽水能过否则容易老软绵绵耷拉样子也好看材料：罐装金针菇2瓶、青瓜100克、香菜10克、蒜蓉10克调味料：盐8克、味精4克、糖2克、醋3克、香油5克、红油5克、料酒4克做法：1.金针菇洗净去根切段入沸水焯熟捞出晾凉沥干水分备用；2.青瓜洗净切成丝香菜择洗干净切段；3.备好原材料同装入碗调入调味料拌匀即食用特别提示金针菇要用清水反复冲洗免有异味材料新鲜金针菇要买带点黄黄种。
2、凉拌金针菇怎么做
掉肉肉必备，安利给所有减肥的小姐妹今天和大家分享一份凉拌金针菇开胃下饭，真的巨巨好吃金针菇、蒜、姜、小米辣调整香辣红油、调正香辣蘸料1万能拌料酱汁：一勺蒜末、一勺姜末；一勺辣椒面、一个小米辣；淋上热油，搅拌均匀即可2准备好金针菇，水开后放锅里焯水，淋上调好的酱汁，翻拌均匀即可开吃啦凉拌金针菇。
3、怎样凉拌金针菇
介绍几种吧:原料：金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜做法：1.金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝2.然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟4.放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天凉拌金针菇1、在装盘上浇3匙美味酱油，2、备葱花、小红辣椒切细粒3、开水沸腾后熄火4、立刻倒入金针菇略烫捞起沥干，梳理码盘5、撒上葱花6、油烧8成熟，放入小红辣椒稍炝7、乘热淋油在金针菇上，逼出葱香味注意：1、酱油最好是蘸食酱油2、金针菇氽水不能过否则容易老，软绵绵的，耷拉的样子也不好看材料：罐装金针菇2瓶、青瓜100克、香菜10克、蒜蓉10克调味料：盐8克、味精4克、糖2克、醋3克、香油5克、红油5克、料酒4克做法：1.将金针菇洗净去根切段，入沸水中焯熟后捞出，晾凉，沥干水分备用；2.青瓜洗净切成丝，香菜择洗干净切段；3.将。