这是一位18线城市蛋糕师的日常vlog，展现了她制作咸奶茶蛋糕的过程。我来跟大家分享一下最近的工作情况，这段时间一直在做奶皮子咸奶茶蛋糕，每天一睁眼就开始做蛋糕，连晚上做梦都在想着怎么改进配方，为了制作这个蛋糕，我准备了大量的咸奶茶奶油和炒米，奶皮子咸奶茶蛋糕3英寸：超软戚风香脆炒米牧区奶皮子。我想说，一定要勇于尝试新事物。
我非常喜欢这个咸奶茶奶油的搭配，它的口感非常特别。制作蛋糕的过程也非常有趣。我先将奶皮子切成小块，然后开始制作奶油。咸奶茶奶油的制作需要一些技巧，但是我调试了好几个版本，最终成功了。接下来，我加入了一层奶皮子和一层香脆炒米作为夹心。炒米是我们团队最近研发的新产品，口感非常酥脆，但是不会太硬。我很庆幸当初没有选择圆形蛋糕模具，因为这个尺寸和6寸蛋糕的大小差不多，需要抹的蛋糕数量也很多。
1、蛋糕奶茶里的蛋糕是怎么做的啊?
蛋糕奶茶里的蛋糕的做法如下：一、材料低筋面粉70克，奶粉2大勺，鸡蛋2个，红茶2克，红茶水65ML，糖70克，黄油30克（分量：6.5*11CM的水果条4条，或者一个6寸圆模。）二、做法1、取红茶2克。2、用100ML开水冲泡，冷却到室温待用。3、蛋黄与蛋白分离。蛋黄中加入30克融化的黄油、2大勺奶粉搅拌均匀，加入65ML冷却的红茶水以及全部的红茶渣。
不要过度搅拌。5、蛋白分三次加入70克糖，打至提起打蛋器，蛋白可以拉出短小直立的尖角。6、盛1/3的蛋白到5中，翻拌均匀，再把拌匀的面糊全部倒入蛋白盆中，翻拌均匀。拌匀的时候要注意，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡。7、混合均匀后，倒入涂了油的模具中，放进预热好的烤箱烘焙。烘焙：175度，35分钟左右即可。
2、奶茶怎么泡好喝
优乐美好喝我爱喝周董也爱喝操作步骤:打开,放好奶茶包和果粒,然后放入300ml和80摄氏度的热水.(完)。传统奶茶，用砖茶少许加水煮沸，将鲜牛奶（刚挤下来的）煮熟，以一比五或一比四（奶一茶水五或四）的比例调配，加少许盐即可没有砖茶可以用普尔代替，没有鲜奶可以用蒙牛或伊利代替（注意买的袋装奶已经是熟的了，千万不要再煮了）。
3、蛋糕珍珠奶茶怎么做
教你珍珠奶茶简单又健康的做法。珍珠奶茶原料：奶粉，黑珍珠，砂糖，奶茶粉（草莓味），茉莉花茶过程是相当简单的：1、煮珍珠：水沸腾后，珍珠下锅，边搅动边煮，一般20分钟左右，煮的时间越长越烂；2、焖珍珠：煮好后，盖上锅盖，开始焖，焖的时间越长，珍珠越筋道；3、泡茶：开水泡适量茉莉花茶；4、冲奶粉和奶茶粉：开水冲奶粉和奶茶粉，搅动至没有粉末颗粒状；5、成品：在冲好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，最后加入珍珠，冰箱冷藏一小时后即可饮用。
4、茶水要用面粉筛或者纱布过滤掉茶叶。蛋糕配料:鲜鸡蛋500克，白砂糖350克，精白面粉350克，发酵粉2.5克，生油25克，·操作:一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。