在家做美食：早餐豆腐脑。尚川葡萄糖内酯做豆腐脑家用凝固剂豆腐王内脂粉3g/袋，许多人问：在家能不能做豆腐脑，作为新手也能做出美味健康的早餐豆腐脑，首先，提前一晚将150克黄豆浸泡，然后放入豆浆机中，加入1200毫升清水，选择果蔬模式，打1分钟，在大盆中铺上纱布，将打好的豆浆倒入其中，过滤掉豆渣。豆渣可以做成传统美食豆渣。
1、豆浆能做豆腐脑吗?怎么做?
豆腐脑以后不要买着吃了。豆浆做成豆腐脑的原料：黄豆、水、葡萄糖酸内酯（商店或香精香料商店都有卖的，白色结晶，类似粗盐，分子式：C6H10O6）、水发的黄花菜、木耳，鸡精，鸡蛋（一个）1、如果你有豆浆机，真的就是不难了。豆浆的浓度为：黄豆：水1：15（不能比这更稀）豆浆煮开后，晾凉；2、把葡萄糖酸内酯用一点水溶化后，倒入豆浆，赶快搅拌均匀。
2、用豆浆机怎么做豆腐脑
豆浆机做豆腐脑的方法材料：黄豆100克、水1000毫升、内酯2.5――3克步骤：1、将黄豆前一晚泡发。2、放入豆浆机加1000毫升水，用果汁搅拌功能打两遍。3、将磨好的豆浆过滤，挤干净。4、倒入锅中，边煮边搅拌，开锅转小火再熬几分钟。5、内酯加30毫升温水化开。6、煮好的豆浆撇去浮沫，凉到85度温度左右。7、倒入内酯，搅拌均匀，加盖，等待凝固。
2、干木耳温水泡发后，洗净，切成碎末。3、鲜香菇洗净，去根蒂，同样切成末。4、生姜洗净，去皮，同样切成末。5、锅中放油，温热后放入肉末和姜碎翻炒至变色。6、依次加入料酒、生抽、木耳和香菇碎。7、翻炒后加入水，烧开后将水淀粉倒入锅中，再次烧开，淋入少许香油即可。8、将香菇木耳卤汁倒在蒸好的豆腐上，撒上香葱碎即可。
3、九阳豆浆机做出的豆浆能做豆腐脑吗?
1.用九阳豆浆机配送的杯子量一杯干黄豆。\x0d\x0a\x0d\x0a2.加水将豆子泡好，\x0d\x0a\x0d\x0a3.放入豆浆机，加水至上下水位线之间，选干豆/湿豆键。\x0d\x0a\x0d\x0a4.取一大碗（事先用500毫升水量好大概刻度线，豆浆就加至此线)，放1/4小勺内酯（约1克多点），\x0d\x0a\x0d\x0a5.加1小勺温开水化开内酯。