这道火腿炒土豆片，简单易做，味道鲜美，是一道不错的家常菜。土豆片怎么炒才好吃？你不妨试试这个做法，简单易学，美味可口，先将土豆对半切开，然后切成厚度约为硬币的薄片，接着放入开水中焯水1分钟，捞出备用，热锅凉油，加入葱、蒜、干辣椒煸炒出香味，然后倒入土豆片，翻炒均匀后加入盐、鸡精、生抽、蚝油和青辣椒，继续翻炒至熟，最后再大火翻炒几分钟，炒出香味即可上桌。
1、土豆片怎么炒软
洋葱炒土豆片所需材料主要食材土豆、洋葱、香菜、盐、胡椒粉、植物油洋葱炒土豆片的做法1、洋葱剥皮，洗净，切碎末;香菜洗净，切碎末，待用。2、土豆洗净，上火烧煮至嫩熟，捞出晾凉，去皮，切薄片，待用。3、炒锅置火上，倒油烧热，放入土豆片煎炸至一面金黄，加入洋葱末、香菜末、再调入盐和胡椒粉。4、将土豆片翻过来炸另一面，待土豆片炸至金黄时，盛出即可。
2、土豆怎么炒才好吃
农家土豆鱼鱼的做法。切好要拿水泡一下最好，油炸更好吃。土豆这样做鲜香可口，超级下饭，感谢老铁们支持。炒土豆做法。食物有原本自己的味道，不要改变。方法一：1，备料：油，辣椒（掰成两段，多少由个人口味而定），切成片的土豆（薄一些，在水里泡一会），盐。2，下油：油要多，否则会沾锅的。3，下料：当油发热开始冒烟时，把辣椒迅速丢入。
5，出锅，当锅里的水几乎没了的时候，出锅。6，一盘黄灿灿，脆脆的土豆片做好了。7，注意事项：因控水的时候控制的多少不一样，和火的大小，因此，在炒的过程中，以土豆片的颜色为基准，考虑加不加水。方法二：土豆2个，油适量，红辣椒多量，花椒适量，葱花适量，盐适量，酱油适量，蒜瓣适量。先热油，接着炸下花椒捞出，放红辣椒，葱花炸锅。
3、土豆怎么炒既好吃又简单
1、制作材料：土豆1个，青椒1个，胡萝卜半个，大蒜2个，生抽1勺，蚝油1勺，米醋1勺，盐1/2勺。2、土豆去皮后对半切开，再次多半切开，最后切成薄片，3、切好的土豆片放在清水里浸泡清洗，把表面的淀粉清洗干净。4、青椒洗净切成小块、胡萝卜去皮后切成菱形片、大蒜切片备用，5、锅中加入2勺植物油，油热后放入蒜片炒出香味。6、再把土豆片，青椒块、胡萝卜片加进去翻炒均匀。