红烧豆腐是家常菜，红烧豆腐的简单做法如下:配料:豆腐、葱花、蒜、小米椒、淀粉水。红烧豆腐怎么做好吃食材和细节，老豆腐是干红辣椒一块，青椒3个，生抽半个，老抽半勺，白糖2勺，姜适量，难度简单，煮豆腐要20分钟，味道咸咸的，鲜红的，准备好材料，切好葱、姜、蒜、辣椒等食材。如何做出好吃的红烧豆腐先准备一块嫩豆腐，洗干净备用，红烧豆腐的时候选择嫩豆腐，味道特别好，然后准备适量的青椒、红椒、葱、葱、姜、蒜备用。
1、红烧豆腐家常菜,超级好吃,今教你最好吃的做法
红烧豆腐怎么做？豆腐克、胡萝卜30克、木耳30克、甜豆角30克、蒜苗10克、红辣椒1个、姜1小块、蒜1瓣、淀粉适量、食用油30克、香油1茶匙、蚝油1茶匙、高汤2茶匙、精盐1茶匙、糖1茶匙。2.胡萝卜、黑木耳切片，蒜苗斜切，红辣椒切丝，大蒜、生姜切片备用。
酥脆爽口，营养丰富。红烧豆腐怎么做好吃食材和细节。老豆腐是干红辣椒一块，青椒3个，生抽半个，老抽半勺，白糖2勺，姜适量，难度简单。煮豆腐要20分钟，味道咸咸的，鲜红的。准备好材料，切好葱、姜、蒜、辣椒等食材。将老豆腐切成大小合适的方块。锅内放入花生油，油七成热后倒入豆腐块。炸至金黄色。清除排放油。锅里留底油，爆香干辣椒，葱，姜，蒜，青辣椒。倒入炒好的豆腐。
2、怎样做红烧豆腐好吃又简单
1。将腐竹(腐竹)用温水泡软，切成3.3厘米的段，用布擦干；2.鸡蛋和湿淀粉做成的糊；3.将腐竹放入蛋糊中，抓匀；4.将炒锅放在大火上，加入熟猪油，烧至七成热，放入豆腐棒，炸至柿子黄，捞出；5.将厚朴切片浸泡，洗净；6.木耳去蒂，洗净，撕开；7.锅里烧热油，放入花椒炒熟，捞出花椒弃去，保留花椒油；8.将炒锅置于大火上，加入清汤1000毫升，放入豆腐条、玉兰花片、虾仁、木耳，加入精盐、味精、酱油、姜汁，加盖煮至汁浓，淋上花椒油，盛于汤碗中。
3、怎样做美味的红烧豆腐
首先准备一块嫩豆腐，洗净备用。炖豆腐的时候选嫩豆腐，味道特别好。然后准备适量的青椒、红椒、葱、葱、姜、蒜洗净备用。第二，将豆腐切成大块，加入适量的盐和淀粉，用清水搅拌，裹上一层浆糊。第三，炒锅放适量油。油热后，将豆腐放入炒锅，煎至两面金黄，取出待用。第四，将葱、姜、蒜切段，葱切段，青红椒切段。锅中加入少许油，放入葱花、蒜末、姜末，炒香，倒入葱段翻炒均匀。
4、简单红烧豆腐的做法
简单焖豆腐的方法如下:配料:豆腐、葱花、蒜、小米椒、淀粉水。调料:蚝油、生抽、老抽、盐、糖、醋。1.准备一块老豆腐，把豆腐竖着切，横着切，然后切成四个正方形，最后斜着切，形成一个三角形。不能太小。大一点没关系。2.准备一个锅，最好是不粘锅系列，锅里烧油，油热后放豆腐，轻轻晃动锅底，防止豆腐粘锅，用中小火作为火力。
5、豆腐已经煎好，煎到两面色泽金黄，香味鲜美，可以先停一下。6.此时先拌一碗红烧，切一些蒜末和小米椒圈，放入碗中，用家里吃饭用的普通勺子依次放入5勺水、3勺酱油、1勺蚝油、1勺生抽、1勺糖、1勺醋和半勺盐，用勺子搅拌均匀。7.另外准备一个炒锅，把炒锅里的油烧开，把肉丝炒熟，加点酱油打磨一下，炒熟后捞出备用。这一步可以加，也可以不加，但最后还是放在豆腐里提味。
5、红烧豆腐怎么做
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素，还含有糖、植物油和丰富的优质蛋白质。如果经常吃豆腐，可以补中益气，清热润燥，生津止渴，清理肠胃，比较适合热体质、口臭口渴、肠胃消化不良、发烧后需要调养的人。豆腐老人小孩都可以吃。是一道很不错的家常菜。所需食材:主料:老豆腐:150g辅油:香葱适量:姜适量:盐2片:鸡精5g:糖1g:蒜3g:草菇酱油2片:料酒4g:水淀粉6g:白胡椒粉15g:葱花、姜丝、蒜瓣按适当步骤切好。
提前调好水淀粉。(淀粉的量在2茶匙左右。)在另一个干净的碗中，加入盐、糖、胡椒粉、料酒、草菇酱油、鸡精。锅里加水烧开，再加少许盐(2g)，然后把切好的豆腐放入锅里，等锅里的水再次烧开后再煮20秒左右，然后捞出控水。锅中倒入少许油，爆香姜丝和蒜瓣。加入沥干水分的豆腐，略炒，倒入第五步准备好的汁液，轻轻翻动豆腐使其上色均匀，开大火，煮半分钟左右，沿锅边倒入水淀粉汤勾芡，撒上葱花出锅。
6、红烧豆腐做法
红烧日本豆腐材料日本豆腐、香菇、胡萝卜、鲜虾、豌豆、色拉油、蚝油、酱油、糖、盐、水淀粉。做法1。将干蘑菇浸泡在温水中。泡蘑菇的水不要倒，留着以后用。胡萝卜洗净切片，豌豆用开水焯一下备用；日本豆腐的包装从中间切开，切成等份，用淀粉包裹；2.将鲜虾洗净去皮，去虾线，然后用开水焯一下，变色后捞出，切成段备用。豆腐包的淀粉不能太少。热锅倒入色拉油，小火煎豆腐。一定要煎一面再翻面，煎至金黄色，捞出备用。3.用蚝油、酱油、糖、盐、适量的蘑菇水做一碗调味汁。
这时候倒入炸好的日本豆腐。因为易碎，最好用勺尖，不要翻炒，如果最后汤汁比较多，加一点水淀粉，汤汁会稍微粘稠一点。香菇的营养价值:1，香菇富含维生素原D，但维生素C很少，缺乏维生素原A和维生素原A..2.蘑菇蛋白含有18种氨基酸。人体必需的8种氨基酸中，香菇占了7种，且多为L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。