偶然在亲戚家吃过一次海南蛋黄果，第一口，就被它的口感和味道深深地迷住了。在超市，我居然都没见到过这种水果，蛋黄果，又叫鸡蛋果，成熟的果实，口感粉糯，有一点点红薯的感觉，但是又比红薯更香甜和粉糯，真的是又香又甜又粉又糯，我实在是觉得太好吃了，回到家后，我试图网购它，我滴妈呀，这是物以稀为贵的原因？真的好贵呀，这一个就要十几块钱。
收到果实后，商家留言放两天会更好吃，于是，我是收货两天后才吃的。还是那个味道，香甜、粉糯。我实在是没忍住，一下子连吃了两个。但是萝卜青菜，各有所爱，虽然我觉得非常好吃，但是我孩子却不太喜欢，说是太干，噎人。不知道大家有没有吃过这种海南蛋黄果呢？感觉它味道怎么样？有没有像我这样，吃一口就被它迷上的？
1、鸡蛋果怎么种植方法,蛋黄果种植技术与管理技巧
鸡蛋果的适应性是比较强的，所以在种植鸡蛋果的时候，一般的土壤都可以栽培，但以排水性好、土质肥沃疏松，鸡蛋果属于热带水果，对光照需求性强，长时间接受光照有利于鸡蛋果的开花以及植株的生长和营养积累，此外，鸡蛋果不耐干旱又怕水涝。干旱期要及时浇水，积水时要及时排水。鸡蛋果又叫做蛋黄果，可以直接吃或者制成芳香可口的饮料，鸡蛋果有“果汁之王”的美称。
那么鸡蛋果怎么种？温度鸡蛋果最适宜的生长温度为20℃～30℃，一般在不低于0℃的气温下生长良好。如果气温到－2℃时，植株会严重受害甚至死亡。年平均气温18℃以上的地区最为适宜种植，易获得丰产。因此，在中国南方温暖湿润地区尤其海南地区分布较广。水分一般年降雨量在1500～2000毫米之间且分布均匀的条件下鸡蛋果生长最好，而商品性发展种植地区则不宜少于1000毫米。
2、蛋黄果怎么养蛋黄果的养殖方法
蛋黄果喜温暖多湿气候，年均温2427.5℃适宜。能耐短期高温及寒冷，40℃或12℃短时间植株不致受害。花期阴雨高温严重落花，果熟期忌低温，冬季低温果实变硬，颇能耐旱，对土壤适应性强，以沙壤土生长最好。蛋黄果的栽培技术园地选择大桃形、小桃形蛋黄果可在阳光充足，土层深厚，肥沃，水源充足，排灌方便，较平坦的地方种植。而土层厚但土壤贫瘠，水源不足的地方，宜种球形，纺锤形蛋黄果。
植穴用绿肥，土杂肥分层压绿，定植时再混入厩肥50l00kg，过磷酸钙0.5kg/穴。定植一般在种苗新梢老熟后或抽新梢前36月定植，种苗宜带土移栽，避免损伤根系。如不能带土，起苗后应剪平较粗的受伤根，用ABT生根粉配制药液浸根，再蘸黄泥浆，然后用湿稻草和薄膜搁扎，运至大田，带土或不带土移栽，起苗前都应剪去部分嫩枝，嫩叶。