酸菜做法百科！排骨炖酸菜怎么做？1.排骨500克，酸菜300克，粉丝适量，土豆适量。酸菜做法:炒酸菜材料:酸菜、姜、花椒，盐全味鲜，植物油做法，1.酸菜洗净，酸菜炖排骨，东北教你怎么做酸菜炖排骨，才是正宗的吃法，酸菜炖排骨是东北非常有名的家常菜。我年轻的时候，在农村长大，每年冬天，我的厨房都会腌制两缸酸菜作为冬季储备。
1、酸菜粉条炖排骨怎么做好吃
主筋600克，东北酸菜500克，土豆粉条200克，辅油适量，盐适量，姜适量，干辣椒适量，黄酒适量。酸菜粉丝炖排骨的步骤11。准备粉丝排骨和酸菜。酸菜粉丝炖排骨的步骤22。先把粉丝泡在温水里。步骤33。将水烧开，将排骨倒入水中。酸菜粉丝炖排骨的步骤44。用水冲洗排骨。步骤55。酸菜洗干净。
酸菜粉丝炖排骨的步骤77。姜切成丝，辣椒切成小块。酸菜粉丝88炖排骨的步骤。锅烧热放油，倒入姜、辣椒翻炒入味。酸菜粉丝炖排骨的步骤99。将煮好的排骨倒入锅中翻炒。酸菜粉丝1010炖排骨的步骤。放一点黄酒。酸菜粉丝炖排骨的做法步骤1111。倒入切好的酸菜，搅拌均匀。酸菜粉丝炖排骨的步骤1212。在排骨面上加水。
2、酸菜怎么吃法大全
1。酱肉粉丝(1)。调料:五花肉、红薯粉条、东北酸菜、葱蒜、米酒、盐。(2)做法:将泡菜洗净切成细丝，五花肉切块。锅中加入适量的油，放入葱蒜爆香，然后将五花肉片放入锅中炸至8成熟。用适当的盐和米酒翻炒，然后加入冷水，水开时炖红薯粉条和泡菜。2、生猪肉酸菜饺子(1)、调料:饺子皮、生猪肉、葱蒜、东北酸菜、花椒粉、盐、油、米酒。
将泡菜洗净，放入冷水中浸泡十几分钟，挤出水分，切成粉末，放入拌好的饺子馅中，加入少许盐和油拌匀。3、酸菜炖排骨(1)、调料:排骨、东北酸菜、葱蒜、米酒、盐、胡椒粉。(2)、做法:将泡菜切成细丝，然后挤出水分。先将排骨用清水焯一下，撇去泡沫，捞起放凉，锅中倒入冷水，加入适量盐和胡椒粉，炖20分钟。
3、怎么做好吃,猪排烩酸菜的家常做法
酸菜炖排骨主料排骨500g酸菜半冻豆腐300g葱23片姜片韭菜酱1勺料酒15ml酱油2勺盐少许鸡精少许大料2根粉丝50g糖1勺酸菜炖排骨步骤1。猪骨洗净，锅内加入冷水，大火，水开后捞出。切洋葱和姜。2.将油倒入砂锅，将葱、姜炒香，然后倒入煮熟的骨头，加入料酒、酱油、糖，搅拌均匀，再加入开水，直到骨头被淹没。
4、酸菜的吃法大全
酸菜是东北人最爱吃的家常菜。东北家家都有一缸酸菜。秋白菜收获后，用大桶腌制，一般是自然发酵。酸菜全部发酵后会有酸味，这样酸菜就腌制成功了。酸菜白肉或酸菜粉条的做法多种多样。今天就来介绍一下酸菜白肉的做法。酸菜白肉调料:盐、鸡精、干辣椒、料酒、胡椒粉、香油、葱、姜、蒜、八角、茴香、花椒。
火汤可以是乳白色的。3.酸菜洗净用手挤出水分，切细丝，红辣椒切成细丝。4.将五花肉煮熟，用筷子很容易穿过，然后捞出放在阴凉的地方冷却备用。5.烧热炒锅，炒锅里炒一点油，酸菜里放干辣椒和葱花翻炒，会让酸菜的味道更香。6.将炒好的酸菜和高汤一起放入炖锅，大火炖。7.将冷五花肉切块；8.放入肉片，加入鸡精和胡椒粉调味，大火收汁，煮前淋少许香油。
5、排骨炖酸菜的做法东北
教你做东北酸菜炖排骨。这才是正宗的吃法。酸菜炖排骨是东北非常有名的家常菜。小时候，我在农村长大。每年冬天，我的厨房都会腌制两罐泡菜作为冬季储备。绿叶蔬菜在当时的冬天几乎是奢侈品。酸菜炖排骨，酸菜白肉，酸菜土豆汤，几乎撑起了一个冬天的粮食。当时并不是特别喜欢酸菜，但是现在在外地对酸菜的感情越来越深。每次去超市，我都会买两袋。虽然能缓解一点思乡之情，但还是觉得没有妈妈腌制的酸酸的好吃。
正宗的酸菜炖排骨不需要太多调料。吃的是酸菜的肉味和酸味，配上东北的土豆粉条。用一句东北谚语来说，“你可以让它变得很难。”食材:排骨一斤，酸菜干粉条一袋(480g)，调料:葱、姜、蒜、酱油、蒜泥、胡椒粉、鸡粉一把。第一步:将排骨处理好，切成小块。
6、排骨炖酸菜的家常做法怎么做排骨炖酸菜
1、排骨500克，酸菜300克，粉丝适量，土豆适量。2.排骨洗净，剁成小块，去油备用。把酸菜的袋子打开把水挤到碗里，然后把酸菜切成细丝，越细越好。榨出来的水也可以一起炖。将粉丝浸泡在温水中直至变软。3.将排骨、葱、姜、料酒放入清水锅中。大火烧开后，中火炖1小时。4.1小时后，撇去血液。取出骨头，滤出骨头汤中的杂质，倒掉备用。5、起锅，将油放入锅中，油烧开后放入肥肉，将肥肉晾干，炸油。
7.将切好沥干水分的酸菜倒入锅中翻炒，直至酸菜炒透。8.倒入煮好的排骨，然后放入之前倒出来的肉汤(骨汤)，再放入一些五花肉。适量放些盐。如果汤不多，也可以适量加点水。9.加入排骨炖3040分钟，然后加入粉丝。烧开后，放在小火上20分钟，再加点盐、鸡粉、白胡椒粉和好吃的调味，大火后出锅取汁。
7、酸菜炖排骨的家常做法大全怎么做好吃视频
将酸菜洗净，切成几片薄片，然后切丝备用。取1/2切丝的酸菜放入砂锅中，将排骨用开水焯一下，去除表面的血渍和污垢，将剩下的1/2切丝的酸菜放在排骨上，将切好的冻豆腐铺在排骨上，最后放上五花肉。砂锅加入足量的水和姜片，烧开后加入料酒和料酒。转文火继续煮1小时，至排骨酥烂。最后加入香菜和胡椒粉调味。主料:酸菜500克，排骨500克，辅料:清水1000毫升，盐5克，葱5克，姜5克。第一步。准备好洗净的酸菜、熟排骨、好木耳和切好的葱姜。
8、酸菜做法大全
你好！酸菜做法齐全:炒酸菜料，酸菜，姜椒，高盐味，植物油做法。1.酸菜洗净，切成细丝；2.辣椒斜切成小块，姜切末；3.锅中烧热油，放入花椒和姜末翻炒；4.加入酸菜翻炒，烹饪前加盐和鲜味。小竹笋炒酸菜材料小竹笋500克，酸菜盐300克，植物油。1.小竹笋去壳，洗净，切丁；2.将准备好的酸菜洗净切块；
4.另起锅烧热，倒油，小火煸炒竹笋；5.加入炒好的酸菜和辣椒。不吃辣椒就不用加；6.加盐，翻炒，微黄的感觉熟了。酸菜炒四季豆四季豆300克，酸菜200克，红椒1个，花生油，盐。1.四季豆洗净去荚，切成颗粒，酸菜洗净，沥干水分；2.热锅，不放油，炒酸菜，起锅；3.洗锅，烧热锅，倒油，大火煸炒四季豆至皮皱；
9、酸菜的做法大全家常酸菜的几种家常做法
1。酸菜炖排骨。先把酸菜洗干净，切成丝。然后把排骨剁碎，用温水洗几遍。然后，准备姜片、干辣椒、八角葱备用。锅里烧热油，然后炒排骨，再放入干姜、辣椒、葱，炒一两分钟，再放入酸菜料酒，炒几分钟。最后加入八角酱油加盐、油、白糖，将水倒入锅中，盖上锅盖煮十分钟，然后放入粉丝，炖至粉丝变软，再放入鸡精煮一会儿，再放入葱花炒匀。
锅里烧热油，然后放入姜片使其发出香味，再放入酸菜翻炒几分钟，然后放入蒜片和小葱、干辣椒翻炒几下，最后放入肥肠，加入料酒、糖盐、酱油。将肥肠翻炒入味后，加入鸡精即可，3.酸菜肥牛先把金针菇洗干净，然后去掉上面的提取物，再把酸菜用水洗干净切好，准备好干姜、辣椒、葱花、香菜备用。