将番茄翻炒制成番茄卤汁(制作方法见番茄卤汁)，将炒鸡蛋倒入碗中搅拌均匀。当然，削西红柿和茄子的方法有很多，比如用开水削西红柿皮很容易，小贴士:去掉番茄皮主要是为了口感，因为炒出来的番茄皮会变硬，影响整个酱料的软滑口感，番茄卤面的卤汁怎么配制？吃西红柿打卤面可以算是很普通的家常菜面食了。因为方法简单，加上酱料浓郁，酸味开胃，所以番茄卤面可谓是最爱吃的食物。
1、西红柿鸡蛋卤子怎么弄?
方法如下:原料:鸡蛋三个(其实一般两个就够了，不过我老公喜欢吃)，西红柿两个打散，黑木耳、黄花、腐竹切成小块，用热水泡过，切成小块。做法:1。锅里放油，下锅煨姜蒜(切的块比较大，这样。
(呵呵，其实这个过程就是西红柿炒鸡蛋。) 3.然后倒入适量的水，可以根据个人口味。喜欢薄的就多放点。我不放太多水，也不放太多盐。本来想让老公多吃卤少吃面，结果是卤和面都没少吃，很吓人。4.水烧开后，放入泡好的木耳、黄花、腐竹。5.最后我倒了点水淀粉进去。我放的很少，所以在家吃。卖长相是次要的，最好是正品。
2、西红柿鸡蛋卤怎么做好吃西红柿鸡蛋卤如何做好吃
1。食材:番茄酱2个，鸡蛋2个；2.辅料:花生油、盐、味精、水；3.西红柿洗净，切成小块；4、鸡蛋打散；3、锅中热油，油温不要太高，然后放入番茄块，翻炒至出汁；5、倒入鸡蛋，搅拌，继续翻炒，加入少量水使菜成半汤汁，加盐和味精调味。
3、西红柿鸡蛋卤做法简介西红柿鸡蛋打卤怎么做
1。材料:番茄500克，鸡蛋3个，食用油125克，葱花、姜末、蒜片适量，酱油40克，精盐10克，青椒50克，木耳适量，胡椒粉少许。2.做法:将鸡蛋打入碗中，加入少许盐拌匀。将50g食用油和少许胡椒粉放入火上的炒勺中，待油热，胡椒粉呈棕色时捞出，倒入鸡蛋，炸碎。放在碗里备用。将番茄翻炒制成番茄卤汁(制作方法见番茄卤汁)，将炒鸡蛋倒入碗中搅拌均匀。
4、西红柿打卤面的卤子怎么做好吃
番茄卤面可以算是很常见的家常菜面食了。由于制作简单，酱料浓郁，酸味开胃，所以番茄肉酱面可谓是大家喜爱的美食。但是有些朋友可能会觉得家里煮的面总是口感和味道差一些，这是为什么呢？今天我们就来揭秘一下如何做出一碗好吃的西红柿肉汁面！第一步:食材准备。其实西红柿打卤面是一种简单的食物，所以配料很普通，就是鸡蛋和西红柿，而调料只有淀粉、盐、料酒、糖和洋葱。
小贴士:去掉番茄皮主要是为了口感，因为炒出来的番茄皮会变硬，影响整个酱料的软滑口感。当然，削皮的方法也有很多种，比如用开水烫一下，很容易就能把番茄皮去掉。不过，如果你觉得这样有点麻烦，也可以省去这一步。第三步:然后在小碗里打鸡蛋，搅拌，在鸡蛋糊里加入少许料酒和水，再次搅拌均匀。
5、西红柿鸡蛋卤的做法步骤
分享3个制作美味西红柿炒鸡蛋的小技巧。如果西红柿炒鸡蛋好吃的话，首先，酸味太多没有水的炒鸡蛋不会好吃。所以买西红柿的时候，要挑饱满圆润，上面有淡淡的白色麻子，底部有宽蒂的。这是第一茬自然成熟的番茄。哪怕捏起来有点硬，也不怕。买回来在常温下放几天再吃，这样西红柿又会自然成熟，整个西红柿又红又有光泽，才能多汁又甜。其次，番茄皮不好吃，不容易消化。烹饪前最好去皮。
最后说一下西红柿炒鸡蛋的顺序，就是把西红柿炒成红色的汁，然后加入事先炒好的鸡蛋块。或者把蛋液倒进汤里。煮一会儿，让鸡蛋泡在番茄汁里，鸡蛋的酸甜味道相互溶出，可爱的西红柿炒鸡蛋就上桌了。【番茄木耳炒鸡蛋】食材:番茄3个，鸡蛋3个，泡好的木耳半碗，洋葱1根，盐3克左右。做法:1。准备好所用的食材，泡好洗净的木耳，番茄洗净，洋葱洗净。
6、西红柿鸡蛋卤子的做法
【西红柿鸡蛋打卤面】准备食材:西红柿两个，鸡蛋四个，葱一段，蒜两瓣，盐少许，姜少许，酱油少许，鲜面条少许。步骤:1。在碗里打四个鸡蛋，加少许盐，用筷子朝一个方向搅拌，使蛋液充分分散。2.将西红柿洗净，用开水焯一下，去皮，切成丁，放入碗中。加入两茶匙食用盐，搅拌均匀，杀死西红柿中的水分。增加这一步，可以让番茄汁更快，炒出来的番茄卤味道更好。
4.炒锅再加一点食用油，油烧至六成热，将打碎的蛋液放入炒锅，炒至熟散，取出备用。5.锅中加入适量的食用油。油热后，加入葱花和姜末，翻炒至香。然后将番茄丁放入锅中翻炒，得到番茄汤。6.将番茄汤翻炒，加入一碗水，加入适量酱油和少许盐调味，烧开。7.加入适量水淀粉勾芡，将汤汁烧至粘稠状态。8.最后，把提前煎好的鸡蛋放入锅中，搅拌均匀。将蒜末放入锅中搅拌几下，关火。
7、家政女皇的西红柿打卤面的做法
西红柿炸酱面的做法:鲜面条300g，辅油300g，盐30g，西红柿1个，绿豆芽30g，紫菜10g，葱10g，3个步骤:1 .海苔洗净，用清水浸泡。2.绿豆芽洗净备用。3.西红柿洗净，切块待用。4.将鸡蛋打入碗中，搅拌备用。5.锅里放适量油，烧热，放入葱花炒香。6.加入海米，翻炒至香味飘出。7.加入豆芽翻炒。8.加入番茄块翻炒。
8、西红柿茄子卤的做法,西红柿茄子卤怎么做好吃
步骤1。将黄花和木耳切碎。2.切洋葱。3.把西红柿切成块。4.柿子椒切丁。5.将茄子切成丁。6.将肉切成丁，与上述材料混合均匀。热锅里放油和肉。7.放入葱花和蒜末。8.放黄花和木耳。9.放西红柿。10.放上酱油。11.放茄子。12.放柿子椒，放水。13.准备淀粉水。14.倒入锅中。15.最后撒上鸡蛋和盐。小贴士准备开水。
9、茄丁西红柿卤做法
1。茄子切成1cm，放入水中防止变黑，西红柿切成大块备用，2.锅中倒入食用油，放入葱花、蒜末，将葱花、蒜末翻炒后放入茄子丁。3.将茄子丁翻炒至半透明，加入番茄块翻炒均匀，转小火盖，小火炖五分钟。开盖后，加盐搅拌均匀，4.烧开水，加入面条。煮好后，倒入番茄和盐水丁。