油泼干豆腐。朋友们好！有朋友说干豆腐不想炒着吃了，那好办！今天给大家分享一个油泼干豆腐，干豆腐给它切丝，不用切的太细，这样就可以，然后再切点配料，切点葱丝、青辣椒丝、蒜末、干辣椒丝、香菜备用，水开了把干豆腐焯一下水，有小苏打的放一点点小苏打，这样焯出来干豆腐更劲道。没有小苏打的放点盐也行，千万不要放多了，放多了可真就倒沫子了。
细嫩细嫩的。这油泼干豆腐好不好吃，就看这个复合酱油熬的好不好。半勺生抽、半勺蒸鱼豉油、蚝油来一点，调味只来点鸡精就可以了，因为生抽、蚝油里面的咸度就已经足够了，炒到稍微有点粘稠就可以了，关火放凉。再把配料放到干豆腐上，蒜末跟干辣椒放到最上面，淋上咱们的灵魂符合酱油。最后一步来热油滋啦一下，好香！记得关注。
1、干豆腐怎么炒
干豆腐怎么做？把豆腐皮切丝，水开后烫一分钟，起锅后准备，爆香葱姜干辣椒，把调料与豆皮一起结合翻炒。干豆腐切条鸡蛋和五花肉一起下锅翻炒均匀。泼油干豆腐的做法，香辣可口，烧烤味浓。干豆腐这样做，好吃。干豆腐美食教程。【尖椒干豆腐】[原料]干豆腐、青尖椒[佐料]葱花、花椒面、酱油、精盐、骨汤（肉汤）、水淀粉[做法]①干豆腐切成两寸长细丝，青尖椒切末，备用。
2、油泼干豆腐丝做法
油泼干豆腐丝这样做，非常美味！下面由我分享一下做法吧！工具/材料干豆腐皮，孜然，辣椒面，芝麻，盐，鸡精，白糖，食用油，酱油，蚝油，芝麻酱首先我们将干豆腐皮改刀切成条，放入热水锅中焯一下捞出，过凉控水备用然后我们在盘中放入适量的辣椒面，孜然粉，芝麻，再加入适量的盐，鸡精，白糖调味接着我们将它搅拌均匀，浇上一勺热油，再加入适量的酱油，蚝油，搅拌均匀备用最后我们将搅拌好的料汁浇在豆腐皮上面，抓拌均匀，美味的油泼干豆腐皮就制作完成啦。
3、做法,油淋干豆腐怎么做好吃,油淋干豆腐的家常做法
用料主料干豆腐3张辅料色拉油2汤匙小葱1棵蒸鱼豉油3汤匙干辣椒5个油泼干豆腐的做法1.食材备齐2.锅加水烧开，下入干豆腐焯烫12分钟，捞出晾凉3.切成细丝，放在盘内4.小葱切小段，干辣椒去籽切段5.将蒸鱼豉油浇在盘内，放上辣椒段，葱段6.锅加油烧热至冒烟7.浇在葱段和辣椒段上，吃时拌匀即可。油淋干豆腐做法：主料：豆腐干300g、红尖椒100g调料：食盐适量、鸡精适量、蒜30g、调和油适量油淋豆腐干的做法1、豆腐干切片装盘。