自己动手做蛋糕。准备六个鸡蛋，三百克蛋糕专用粉，加七十五克水，先搅拌均匀，再用打蛋器打发五分钟，直至蛋糕糊变得发白且粘稠，加入七十五克油，翻拌均匀，在电饭煲内涂上一层油，倒入蛋糕糊，按下蛋糕键，这样做出来的蛋糕口感丝毫不亚于蛋糕店的，亲手烘焙，简单又美味。如果用五个鸡蛋，就需要六个鸡蛋，牛奶或清水的用量为七十五克。
1、蛋糕粉怎么做蛋糕用电饭煲
用电饭煲蛋糕粉做蛋糕的方法：准备工具材料；将蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中，糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中；搅打蛋黄搅成淡黄色即可。搅打蛋白搅成象奶油状；将面粉和蛋糕粉放入到蛋黄中，轻轻搅均；将蛋白放入到碗中搅拌；在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去蒸煮即可。1、工具：电饭煲一个、手用的搅拌器一个（电动的更好）、大碗两个；材料：鸡蛋4个、面粉100克、15克蛋糕粉、糖100克、葡萄干适量。
3、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）。4、将面粉（筛过）和蛋糕粉放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后会发现面都团到一起（不用加水）。
2、用蛋糕粉怎么做蛋糕
按照配方是，一包蛋糕粉配一个鸡蛋，把材料混合以后，加半匙油(色拉油最好，没有也可以用植物油代替，但别用菜油，味道重。)放进微波炉之前，把烤碗在桌上碰几下，目的是把里面的空气排出来，让烤好的蛋糕不会有大洞。然后放进微波炉里，烤约2分钟就可以了。喜欢的话，可以在里面加果仁的。用水和鸡蛋发酵半小时。
3、在家里怎样用蛋糕粉做蛋糕
低筋面粉80g泡打粉5g鸡蛋4只牛奶60ml白糖80g油少许首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉！高筋面粉不适合做蛋糕！将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。接着开始打蛋白了。
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来，然后就可以进微波炉了！想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力，5分钟左右，5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。在这5分钟内，大家也别闲着，可以收拾清理战场，把碗啊盆啊的洗干净，然后等着蛋糕出炉。