脆萝卜的腌制方法如下:所需食材:白萝卜、盐、糖、酱油、香醋。糖醋脆萝卜条糖醋脆萝卜条最正宗的做法做法步骤:1准备白萝卜，洗净，切成条状，脆爽脆萝卜的做法如下:材料:白萝卜1斤，小米椒1015个，醋和糖各100克，食用盐20克。
1、怎么样做酸甜脆萝卜
准备白萝卜、白糖、白醋、辣椒等材料。并按照以下步骤制作。1.米醋和糖的比例可以根据你对糖醋的喜好来调整。它们的作用主要是保存和调味，但并不是全部被吸收，所以用量只是多了很多！2.白萝卜洗净，切成条状和薄片。3.撒上10g盐，搅拌均匀，腌制半小时左右，这样白萝卜就会变软，脱水，变辣。腌制好后，倒掉盐水。如果不是太麻烦，可以用冷开水或者纯净水清洗。
2、怎样腌制萝卜又脆又好?
挑选看起来略嫩的白萝卜，洗净。不要选太老的，嫩白萝卜会更好吃。白萝卜洗干净，可能有人会剥。其实腌白萝卜不用削皮。不削皮更好吃，清洗一下就好了。洗净后直接将皮切成薄片，全部切好后放入碗中，撒些盐搅拌均匀。2.用盐腌白萝卜。这样可以很好的去除白萝卜的味道，因为生萝卜有一些难闻的气味，有些人可能不喜欢生萝卜的味道，生萝卜也会有辣味。腌制也可以去掉辣味，可以挤出萝卜中的一些水分。
用盐腌制后，把碗里多余的水倒掉，再加入白醋，白醋要少于白萝卜的一半。如果萝卜只是酸的，可能不会特别好吃，可以加一点辣，就是加小米椒或者红辣椒，加一点蒜。当然，不喜欢或者不能吃辣的人也不用加。他们可以根据自己的口味添加。
3、腌萝卜,清脆爽口,具体的做法是什么?
具体做法是把萝卜腌制一下，再加一点盐和醋，会更美味。萝卜洗净后，切块，加入适量盐腌制一段时间。萝卜里的水分流失后，用手拧干，加入喜欢的调料，然后放在坛子里腌制。腌萝卜要想脆，必须先脱水。最好选择红萝卜，水分比较多。脱水后能更好的吸水，保持口感酥脆。先将萝卜切成粗条晾干，然后将萝卜放入酱油中，再加入适量的盐和糖。
今天，我们一起来了解一下腌萝卜。有时候没饭吃，家里却有萝卜，炒着不好吃，煮着也没胃口。怎么吃才好吃，怎么吃更好？今天就来了解一下这个腌萝卜，真的很好吃，很开胃。让我们一起来学习吧。我们先洗了萝卜，然后把萝卜切成片。我们把萝卜切成这样一厘米宽的条，放在盆里。我们撒上白盐，搅拌均匀。腌制了一个小时，萝卜本身的辣水一下子就干净了。
4、酸甜爽口脆萝卜条最正宗做法
糖醋脆萝卜条做法步骤:1准备白萝卜，洗净，切成条。2加入适量盐，用白萝卜腌制20分钟左右。只需腌制大量的水，然后倒掉。3键！这一步一定不能少！倒完腌渍水，用冷开水冲洗一片，放在一边。这一步泡的萝卜很脆。4准备适量的姜、蒜、小米椒、花椒倒入白萝卜中。5在小碗中加入适量的白醋、糖和盐，搅拌均匀后倒入放有姜、蒜和小米椒的萝卜中。
2.帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；3.帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉和脂肪，使其充分吸收；4.防癌抗癌:萝卜中含有木质素，可以提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜中含有多种酶，能分解致癌的亚硝酸铵，具有抗癌作用。
5、酸甜爽口脆红萝卜的做法
很简单。胡萝卜切丝，晒一天，加点盐、醋、糖，腌制3到5天。它们不可食用，非常提神。1/81.白萝卜去皮，或者留着，切成你喜欢的条状或者薄片。不要切得太薄，否则不会有酥脆的口感。2/82.将切好的萝卜放入锅中，撒上10g盐拌匀，腌制30分钟左右，使萝卜软化脱水，腌制后倒出盐水。不用费心再用冷开水或者纯净水清洗了。
上一步没洗的萝卜，可以不加盐洗，只需要一勺盐，不要太多。4/84.混合并搅拌均匀5/85。将萝卜倒入密封的保鲜盒或玻璃罐中。我用的是保鲜盒。倒之前我用开水烫过杀菌，保存效果更好。6/86.放冰箱里保存，腌制几个小时，第二天味道会更好！7/87.这是白萝卜第二天之后的状态，缩小了一点。
6、爽口萝卜的做法
在我们日常的学习、工作和生活中，大家最不熟悉的就是萝卜的做法。夏天，大家的胃口都不太好。这个时候我们会上一些清爽的菜肴开胃。下面就来给大家看看清爽萝卜的做法吧！清爽萝卜的做法1食材:白萝卜一个、泡椒适量、生姜两片、大蒜三瓣、干辣椒三个、白醋适量做法:1。萝卜不去皮洗净，切成条或片。(萝卜不去皮更脆。) 2.撒上适量盐腌制10分钟，然后倒掉盐水。
5.如果喜欢吃辣，也可以放点干辣椒丝。当你把食物放进冰箱后，第二天你就可以享受美味了！小贴士:尽快吃，不然时间长了会变得很酸！吃完不要倒掉醋，可以继续泡萝卜，比较容易入味，当天就可以吃！注意:吃的时候不要沾上油、水、口水，否则容易变质！清爽萝卜的做法2材料:萝卜、胡萝卜、白醋、糖、红辣椒、柠檬、姜、蒜、盐等步骤:1。将白萝卜和胡萝卜去皮，切成手指粗细的条。
7、爽口脆萝卜的做法大全
脆萝卜的制作方法如下:材料:白萝卜1斤，小米椒1015个，醋和糖各100g，食用盐20g。1.将准备好的新鲜白萝卜用清水洗净，擦干表面的水分，然后用刮刀削去其表皮，再根据自己的喜好将洗净的白萝卜切成手指粗细的条状或厚度均匀的片状。2.将切好的白萝卜放入干净的盆中，搅拌后用准备好的食用盐腌制半小时至一小时。白萝卜腌制后会脱水变软，原有的辣味会消退。白萝卜腌制好后，捞出盐水，用开水冲洗干净，擦干表面的水。
4.萝卜装好后，保鲜盒要密封，然后放入冰箱冷藏室。24小时后里面的白萝卜就可以腌制入味了。拿出来会觉得酸酸甜甜的，特别脆嫩。5.腌制好的酸酸甜甜爽口脆脆的萝卜拿出来吃的时候，一定要用无油无水的筷子，拿出来后及时密封保鲜盒，这样既能防止异味又能防止萝卜变质。
8、酸甜爽口脆萝卜的腌制方法
萝卜的做法你大概见过不少，一般都要等一段时间。很少见到速食烹饪的方法。今天给大家介绍一个快速实用的方法，任何会做凉菜的人都可以用。配料:白萝卜、白醋(陈醋)、白糖、盐、青红椒、凉开水。制作流程:1。准备一个白萝卜，洗干净，选一个粗的，用手指弹，会发出硬硬的声音，所以吃起来很脆。这是老人说的。让我们试一试。
3、然后用冷开水(切记不要用清水，不然会肚子疼)清洗萝卜。这一步的目的是把里面的盐水全部带出来，辣味会减少很多，特别适合南方人吃。4.再把萝卜条里的水挤出来。这样做的目的是为了方便提味，然后加入青红椒切丝，加点白糖提鲜，再加点白醋或陈醋拌匀。调料特别简单。5、糖醋白萝卜制作完成，方法特别简单，几乎就是凉拌的制作方法，它的优点是既可以食用又不适合长期保存，一次一个足够全家人吃。
9、爽口脆萝卜的腌制方法
脆萝卜的腌制方法如下:所需食材:白萝卜、盐、糖、酱油、香醋。1.萝卜洗净，切成这种粗细的片备用，加入适量的盐，腌制半小时，直到萝卜露出水面，去除萝卜的涩味。腌制半小时后，倒出腌制好的汁液，2.加入适量的糖，腌制半小时，取汁。半小时后，倒出卤汁，3.准备生抽和香醋，加入适量生抽、香醋和适量糖，拌匀腌制。经过几个小时的腌制，脆萝卜就做好了。