需要美味的择子豆腐材料——择子粉吗？请联系我们获取。择子豆腐是一种适合夏季降温的美食，择子豆腐不仅美味，还有一定的药用价值，如果您遇到了拉肚子的问题，可以取少量择子粉，加水煮成豆腐状，趁热食用，即可止住腹泻，择子豆腐的制作材料是一种名叫石栎的野果。在秋天，石栎果实成熟，采摘下来后磨成粉，晒干后存储，以便全年使用，择子豆腐是夏季的一种清凉美食，可以在需要时取适量的择子粉加水搅拌成浆状，慢慢倒入开水中煮熟，然后制成糊状。
1、在仙居大山里,山中大汉用树叶做豆腐,碧绿晶莹引人馋
神仙豆腐丨神仙豆腐，是由一种名为“豆腐柴”的野生灌木的叶子制成，是仙居当地的传统特色食品。相传饥荒年间，观音用杨柳枝洒甘露于人间，长出了簇簇绿树。人们摘叶取其汁加草木灰做成豆腐食用，度过了饥荒，“神仙豆腐”之名因此而来。匚大自然的美好馈赠大自然，就像一位心怀慈悲的母亲，不断的向人类提供丰厚的馈赠，阳光、雨露、山泉，以及数不清的各种动植物。
山上有一种石栎树，果实成熟后采下来，去壳碾成粉，可制成褐色的择子豆腐，加点白糖与香醋，实在是无上的消暑佳品。美好的田野、河流、大山，在满足乡下孩子口腹之欲的同时，也带来了无尽的童年乐趣。此次前往仙居，是要探寻本地的神仙豆腐，一种用树叶做的豆腐。当择子豆腐已经成为记忆中逐渐远去的夏日记忆，不由得越发好奇这种神奇的豆腐。
2、哪一种树上的果子可以做豆腐
橡树的果实。这种豆腐颜色深棕色，有点涩嘴的感觉。还有一种是一种白栗树的果实，不是板栗，我们这里叫栗子的也可以用来做豆腐。富含蛋白质的都可以吧。1.橡树的果实可以做豆腐,这种豆腐颜色深棕色,有点涩嘴的感觉,有橡子豆腐、柴籽豆腐、择子豆腐、橡子凉皮、橡子冻,一种用天然橡子淀粉加水(适量),充分加热搅拌,熬制出来的形状外观如豆腐的美食。
3、择子粉豆腐可以减肥吗?
折子粉豆腐适量，吃的话可以起到减肥的作用。减肥是一项系统的工程，不但涉及到饮食的结构，也要结合锻炼。这个是有减肥功效的，只要你坚持去使用才可以，如果你坚持上一段时间，肯定会发现自己会变化很大。豆腐中含有大量的蛋白质，减肥的期间是可以食用的。折子粉豆腐应该是可以进行减肥的，而且减肥作用是非常明显的，这样的话是能够很好的进行减肥。
4、择子豆腐的相关链接
择子，又称橡子，是落叶灌木栎树的果实。栎树分布广泛，我市很多山上都有这种树木，一般三四月份开花结果，10月份果熟，果实成熟时呈棕红色，和花生米一般大，头圆且光滑，有裹底壳，形似子弹；内仁也似花生米，含有丰富的淀粉，含量达60%左右。择子是比水稻、小麦“资格”还要老的粮食，择子豆腐是东阳美食。