今天做了咖喱虾和丝瓜豆腐荷包蛋汤，还有炒藕丝。好久没吃咖喱虾了，今天做了一盘真的特别入味，炒藕丝还有一个丝瓜汤，买了23块钱罗氏虾，虾须剪掉头部上斜着剪一刀把黑黑的东西挤掉，在肚子上剪一刀方便入味，加点生姜、料酒给它腌一下，先把洋葱和土豆炒香，然后把虾加进去，把虾翻炒变色后加水。我用的是这个秋田满满家的果蔬咖喱，加一块，然后再来一点老抽盖盖煮到汤汁粘稠，这个咖喱汁还可以多留一点，拌着米饭吃。
1、虾和豆腐可以一起吃吗?
可以，以下是虾仁蒸豆腐蛋羹的做法：可以。主料：内酯豆腐1盒、鸡蛋2个、鲜虾仁8个辅料：蒸鱼豉油适量、香油1/2茶匙、胡椒粉少许、料酒1/2茶匙1、准备食材。2、虾仁去虾线，加入少许白胡椒粉、少许料酒，少许食盐抓匀腌制几分钟。3、豆腐取出切块，放入深一些的容器中。4、鸡蛋打入碗中，加入和温水打散，并撇去浮沫。（水和鸡蛋的比例为1.2：1）5、撇去浮沫的鸡蛋从一边倒入豆腐中。
（可以用保鲜膜盖住蛋液容器，也可以用盘子扣住）7、蒸制8分钟左右，蛋液稍稍凝固，揭开盖子放入腌渍好的虾仁，再次盖上盖子，继续小火蒸5分钟即可。8、蒸水蛋的时候来调个简单的料汁：2茶匙蒸鱼豉油、加入少许香油，少许凉白开调匀即成料汁。9、鸡蛋豆腐蒸好取出，把调好的料汁直接浇在水蛋上。10、撒少许小香葱末提香增色。
2、豆腐可以和虾一起吃吗
可以一起吃。豆腐和虾一起吃不会产生相克的反应，并且其中含有丰富的营养，虾中含有丰富的蛋白质、矿物质、微量元素、氨基酸等营养物质，豆腐中含有大量的蛋白质、卵磷脂、叶酸、维生素、蛋黄素等营养成分。所以两者一起吃提高机体免疫力，促进机体新陈代谢，增强机体抗病能力。多可以和虾一起炖吗？也可以，但是最好是隔一次可以的。豆腐和虾可以一起吃，但最好分开做，不要搭配一起做，分开做的味道会更好。
豆腐和虾能一起吃。豆腐和虾一起吃具有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀，益中气和脾胃，健脾利湿，清肺的作用，且豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属相对蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。还有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用，此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。