今日份晚餐红烧猪舌头、黄瓜凉拌腐竹、土豆片炒肉片。猪舌头生吃有点硬，有点嚼不动，老婆就用青椒给它炒一下，炒出来的猪舌头还挺好吃的，凉拌黄瓜腐竹还是很好吃的，自家种得黄瓜、买了一点腐竹、再油炸点花生米、放点调料搅拌搅拌就可以吃了，吃凉菜配馒头很下饭，土豆片烧猪肉给孩子吃，孩子多吃点肉，猪舌头孩子不敢吃。晚饭就这样安排了，吃饱喝足也不想运动了，体重飙升，人也变懒了。
1、东北猪舌头做法
东北猪舌头做法东北猪舌头做法，猪舌头具有滋阴润燥的功效，口感非常的爽脆，所以很多人也喜欢吃猪舌头，猪舌头的做法有很多，不同的地区都有不同的做法，以下为大家分享东北猪舌头做法。东北猪舌头做法1把猪舌头洗一下放在碗里，再准备好配料，八角桂皮香叶也洗一下。生姜切成片都放在小碟子备用。把猪舌头放在高压锅里面，把八角桂皮香叶生姜都放进去，再放点料酒和酱油，加少许水，盖盖子大火压五分钟。
时间到了，猪舌头也熟了，把它拿出来用冷水冲一下，再用刀刮去上面的.一层白色的膜。再把处理好的猪舌头切成片。锅烧七成热再放油，把辣椒洋葱大蒜片都放进去大火爆炒。只需炒二分钟就好。再把切好的猪舌头放进去。因为都差不多熟了的，就只需稍稍炒一下就可以。再放盐和一勺蚝油。炒均匀就关火。装盘上桌。味道很不错！东北猪舌头做法21、猪舌清洗干净。
2、新鲜猪舌头的做法大全
猪舌炒韭菜材料猪舌1根，韭菜1把，小红辣椒3个，大蒜1瓣，生抽1大勺，鸡精少许做法1.．所有材料清洗干净，腊猪舌切片，韭菜切段，辣椒、蒜切碎2.．锅烧热，倒入少许油，油热后放入辣椒、蒜末爆香3.．爆出香味之后，放入猪舌4.．翻炒至猪舌变色，倒入韭菜段5.．翻炒1分钟左右，加少许生抽6.．炒匀后加入少许鸡精，翻炒均匀即可。
调料：大葱5克、姜3克、白胡椒2克、胡椒2克、盐3克。做法：1、将猪舌入沸水锅中煮至变色取出，冲冷后刮去白色的白苔，2、猪舌、葱节、姜块放锅内，加适量水，用旺火煮沸后改用小火，除去表面浮沫，加胡椒粒、料酒，继续用小火煮45分钟左右，加入盐，至猪舌酥时就出锅，待冷后切片装盆即食。丝瓜炒猪舌根材料丝瓜，猪舌根，柱候酱，糖，生抽，蒜头，姜做法1、猪舌头拿来做卤水，剩下的舌根则用来炒丝瓜。