北京夏令凉糕的做法1凉糕的材料绿豆沙600克，果冻粉25克，冰糖100克，水600毫升凉糕的做法1.将冰糖与果冻粉拌匀2.将作法1倒入钢盆，加入水混合搅拌均匀3.将作法2移入炉火上，边煮用边打蛋器搅拌至冰糖溶化4.将绿豆沙剥成小块加入作法3拌匀5.将作法4以小火熬煮，边用打蛋器搅拌，煮约10分钟后熄火6.将作法5倒入长方形的耐热保鲜盒中，放凉后盖上盖子7.将作法6移入冰箱冷藏12小时8.将作法7的绿豆糕倒扣取出，切成块状即可北京夏令凉糕的做法2凉糕的材料绿豆200g，绵白糖3汤匙(45g)，绿豆淀粉(或红薯淀粉)2汤匙(30g)，薄荷叶3片凉糕的做法绿豆淘洗干净，加入适量冷水(水量以没过绿豆1cm为宜)浸泡1晚，然后用双手掌心搓捻绿豆去掉豆皮。
1、求几款西式甜点做法,要容易的
西式甜点定义与分类西式甜点，中西餐谱上通行的英文Dessert乃借自法文，特指正餐之后的那一道甜点，区别于TeaTime的闲食，又作“甜品”而通行于中餐馆，不过那是粤语的说法。与甜点对应的是开胃菜，后者很少有甜的，种类上也远不如甜点丰富。如果说开胃菜相当于一本书的前言或者导读，那么甜品相当于这本书的后记或跋。成为经典的导读或前言不胜枚举，写得好的后记却并不多见。
一道成功的甜点应该兼有一切压轴节目的乐而不淫以及悼词的哀而不伤，方能控制好“结束”的火候。西式的甜品花团锦簇，尤以意、法为盛。提拉米苏（Tiramisu）和萨芭雍（Sabayon）这种华丽的甜点一出场，餐桌就变成了春装发布会的天桥。作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。
2、你吃过哪些一尝倾心的糕点?
我觉得特别好吃的一种小高点就是钵仔糕，他是广东的一种糕点，也是时常可以见到的街头的小吃，它是用糖跟糯米粉做成，然后放在一个瓦制的小波那蒸熟。但是现在多数也也是可以用小瓷碗吃的时候将高铁从小碗中倒出来，用竹签穿起来，然后也可以在里面放上各种红豆，或者是一些甜品常用的材料，然后在外面裹一层白砂糖也可以。颜色多种多样，而且样式也很多，主要是吃起来很小巧，很q弹，然后可以慢慢的品尝，还有一些其他的很好吃的，就像西式的糕点，像毛毛虫面包里面带着奶油或者是各式的蛋挞，还有布朗尼，芝士蛋糕，糯米糍，椰丝球，凤梨酥，还有一些各种的pack，烤制的一些像菠萝包啊，橙子面包，榴莲酥，还有中国传统的糕点像个种，绿豆凉糕，《驴打滚儿》。
3、求简单的点心做法
北京特色小吃－－褡裢火烧(图)原料：[猪肉][花生油][面粉][芝麻油][酱油][黄酱葱][味精][精盐姜]门框胡同瑞宾楼，褡裢火烧是珍馐，外焦里嫩色味美，京都风味誉九州。掌故说明：褡裢火烧皮薄油亮，馅嫩鲜香无比，表皮焦脆可口，热食最佳。褡裢火烧最早出现在1876年的东安市场里，顺义姚春宣夫妇制作的。吃褡裢火烧时配用鸡血和豆腐条制成的酸辣汤，鲜香酸辣并收入口，余味无穷。
姚氏经营到二代就倒闭了。店内的伙计罗虎祥和郝家瑞在门框胡同内开设了祥瑞饭馆，1934年开业，现改名为瑞宾楼，专做褡裢火烧。1997年12月被中国烹饪协会授予瑞宾楼首届全国中华名小吃称号制作方法：将猪肉末、姜末与黄酱、酱油、精盐、味精和凉水搅成稠糊状，再放入葱末、芝麻油搅拌成馅。
4、小点心的做法
草莓松糕材料：黄油100克，细砂糖60克，盐1/4匙，鸡蛋2个，低筋面粉250克，发酵粉1小匙，酸奶80克，草莓果酱150克。制作步骤：1、首先将摸具内抹油或垫上纸。2、黄油加糖和盐打至松软。3、鸡蛋打散，分3至4次加入黄油中，每次需等蛋液全部拌匀，吃到黄油里面才可以再加蛋液，否则一次加太多或太快，都很容易打花掉。4、低筋面粉和发酵粉过筛拌入，记得用切的方式拌匀。
6、将面糊放入杯中约1/3满，中间放入果酱，在加上面糊到约8分满。以170度烤约25分钟。出炉后趁热移出烤模放量。杏仁酥材料：低筋面粉120克，糖粉160克，盐1/4小匙，碎杏仁80克，香草精少许，黄油120克，杏仁粒30颗。制作步骤：1、低筋面粉、糖粉和盐混合过筛到干净的盆中，把碎杏仁加入拌匀。2、把黄油和香草精加入干粉料中拌匀，用手轻轻边抓边拌均匀，做成面团。
5、怎样制作简单的小点心?
、巧克力球融化巧克力时一定要隔水加热，温度亦不能超过50，否则巧克力会变质而结块。材料:玉米片1盒苦甜巧克力300克铝箔杯(小)30克做法:1、将巧克力切成细碎，隔水以小火加热至巧克力融化。2、随后将适量的巧克力加入融化的巧克力中拌匀。3、以汤匙取出适量拌匀的巧克力玉米片，置入准备好的铝箔杯中，再整型成圆球状即可。二、杨桃小果冻果冻粉遇水将会凝结成块，所以必须事先与砂糖拌匀，再加水便可顺利融解于水中。
6、家庭小点心制作
接上面未完的番茄果冻【原料】番茄汁400毫升粉末明胶15克白砂糖100克柠檬汁40毫升冷开水190毫升甜橙半只盐少许【制法】将明胶放入碗中，加入清水90毫升，让其充分吸水膨胀，然后隔水炖烊。将番茄汁、白砂糖、盐和冷开水90毫升起放入锅中，用中火煮至糖溶化。离火，徐徐加入明胶液拌匀。待上述溶液稍凉后，加入柠檬汁混和，注入模型中。
将注满番茄明胶液的模子，小心放入电冰箱中冷冻。1小时后取出，倒扣在盘中。甜橙切成船形，在果冻面上装饰。黑牛【原料】可口可乐汽水1瓶，巧克力冰淇淋球1个，碎冰块适量。【制法】先将碎冰块放入杯底，注入镇凉的可口可乐汽水，用长匙慢慢调匀，使一部分二氧化碳气体逃逸。然后加入巧克力冰淇淋球，插入饮管及长匙，即可饮用。如果你不知道“黑牛”是现代著名的冷饮，那你可不够时尚噢。
7、北京夏令名点——凉糕的做法
凉糕是北京地区夏令时节汉族传统名点之一，香甜沙软，食之清爽可口。凉糕含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等物质，营养丰富。下面就让我给你介绍一下北京夏令名点凉糕的做法。北京夏令凉糕的做法1凉糕的材料绿豆沙600克，果冻粉25克，冰糖100克，水600毫升凉糕的做法1.将冰糖与果冻粉拌匀2.将作法1倒入钢盆，加入水混合搅拌均匀3.将作法2移入炉火上，边煮用边打蛋器搅拌至冰糖溶化4.将绿豆沙剥成小块加入作法3拌匀5.将作法4以小火熬煮，边用打蛋器搅拌，煮约10分钟后熄火6.将作法5倒入长方形的耐热保鲜盒中，放凉后盖上盖子7.将作法6移入冰箱冷藏12小时8.将作法7的绿豆糕倒扣取出，切成块状即可北京夏令凉糕的做法2凉糕的材料绿豆200g，绵白糖3汤匙(45g)，绿豆淀粉(或红薯淀粉)2汤匙(30g)，薄荷叶3片凉糕的做法绿豆淘洗干净，加入适量冷水(水量以没过绿豆1cm为宜)浸泡1晚，然后用双手掌心搓捻绿豆去掉豆皮。
8、交我几种制作小点心的方法
一、巧克力球融化巧克力时一定要隔水加热，温度亦不能超过50℃，否则巧克力会变质而结块。材料：玉米片1盒苦甜巧克力300克铝箔杯（小）30克做法：1、将巧克力切成细碎，隔水以小火加热至巧克力融化。2、随后将适量的巧克力加入融化的巧克力中拌匀。3、以汤匙取出适量拌匀的巧克力玉米片，置入准备好的铝箔杯中，再整型成圆球状即可。
材料：1、小麦果汁400毫升葡萄汁400毫升柳橙汁400毫升2、杨桃果冻粉45克细砂糖45克做法：1、将果冻粉与细砂糖各量取15克3等份，为避免果冻粉结块，所以必须将每份果冻粉与细砂糖先搅拌均匀。2、拌匀后即可将3份果冻粉加入3种果汁中拌匀，再分别置于炉火上以小火加热至融化无颗粒状。3、将煮好的果冻液倒入模型中冷藏，约12小时凝结后，脱模扣出即可。
9、糕点的制作方法
1、南瓜蒸蛋糕材料：南瓜200克面粉40克、鸡蛋2个、白糖45克做法：1、南瓜切成块，放在微波炉转熟。然后过滤200克2、蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡，打蛋盆倒扣不倒3、南瓜泥加入两个蛋黄4、搅拌均匀后，再加入过筛的面粉、搅拌均匀再加入蛋白5、用刮刀自下而上成均匀的面糊、倒入活底蛋糕模具中6、上蒸笼，盖上保鲜膜，蒸38分钟左右。