草莓巧克力蛋糕。食谱：材料20×20厘米蛋糕模具1个，无麸质饼干碎/无麸质饼干80克，奶油花生酱40克，蜂蜜10克，可可粉20克，全脂椰奶300克，黑巧克力60-80克，5克香草精，500克新鲜草莓，制作步骤：1.将压碎的无麸质饼干与可可粉、奶油花生酱和蜂蜜混合，制成底部，将混合物放入模具底部，用力压实，并在180下烤5-6分钟，待冷却后完全凉透。
1、巧克力奶油蛋糕的做法?
做法沙拉油、可可粉、鲜奶、隔水加热拌匀。面粉、小苏打粉和盐巴过筛后加入、离火。蛋黄一次一个加入拌匀、即完成巧克力面糊。蛋白打起泡后、糖分3次继续打到湿性发泡。先取1/3蛋白和巧克力糊拌匀，再全部倒入蛋白糊、轻轻拌匀。放入铺好烘培纸的模型、烤箱预先遇热上火190度下火120度。中层约烤2025分。冷却后切成你要的形状。以奶油霜做夹层馅，上面再洒在巧克力碎屑、组合即可。
食材明细可可戚风大鸡蛋5个牛奶100克优质可可粉20克玉米油65克低筋面粉80克细砂糖80克（加入蛋白糊）辅料白醋数滴（打发蛋白用）香草精数滴巧克力奶油黑巧克力100克牛奶80克动物性淡奶油220克细砂糖20克酒糖液细砂糖1大勺热水1大勺白兰地1大勺（或朗姆酒）甜味口味烘焙工艺数小时耗时高级难度巧克力奶油蛋糕的做法步骤请点击输入图片描述1先制作可可戚风。
2、怎么做草莓巧克力呢?
材料吐司2片草莓3颗鹰牌炼乳适量苦甜巧克力适量做法step11苦甜巧克力切成小碎块放在耐热小碗中备用。1颗草莓切成小块。另外二个草莓去掉蒂头后立起，再切4刀(不要切断)备用。step22准备一大一小的圆形模(我是用6cm及4.5cm)。先用大的圆模在吐司上压取出4个圆形，再用小的圆模在其中2个圆吐司上压取出2个空心圆。
放入小烤箱中烤7分钟。剩3分钟时，将切成小碎块的苦甜巧克力，也一起放入小烤箱溶化备用，step44将溶化巧克力涂在吐司塔中间，2个小圆吐司也个别沾上一半的巧克力。在吐司塔中平均放入切碎的草莓，再将小圆吐司插在吐司塔上，最后在将切4刀的草莓摊开成扇形摆上并淋上少许鹰牌炼乳即完成。