下面跟着我一起来看看蜂蛹的制作方法和吃法。【蜂蛹的制作方法和吃法】蜂蛹的功效及禁忌蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹，这些蜂都属昆虫纲、膜翅目、胡蜂等科类的昆虫，蜂蛹要如何制作?蜂蛹二、简单做法蜂蛹最简单且最普遍的做法是油炸蜂蛹，制作时只需将蜂蛹清洗干净后炸呈金黄色即可加盐食用，若喜欢吃辣还可适当加些辣椒和花椒等做成麻辣蜂蛹，除此之外还可做成清蒸蜂蛹、椒盐蜂蛹、脆皮蜂蛹等，但不管怎么做都一定要将蜂蛹完全烹饪熟后再食用。
1、怎么炸蜂蛹脆窍门
油炸蜂蛹的用料土蜂蜂蛹250g植物油300g食盐适量油炸蜂蛹的做法步骤步骤1这里说的土蜂是我们本地的一种叫法，至于学名我没有去查。将蜂蛹从蜂巢中小心取出，如果有已经发育成型的要把它弄死，万一它已经有毒箭，被蜇到就不好了。步骤2仔细清理出里面的碎屑，不过千万不要用水洗，蛋白质化到水里就可惜了。步骤3植物油倒入锅中，要是用菜籽油更好，不过油要炼透，否则会有点生油味。
油烧热以后蜂蛹下锅（如果担心不好掌控油温就先丢一个下锅试试），一开始不要翻动等蜂蛹基本定型，有点微黄的时候再轻轻搅动，使劲的话会碎掉。步骤4纯奶手撕吐司的做法步骤1等蜂蛹炸到金黄色时，沥油出锅，撒少盐轻轻搅拌即可。这里要说明的是蜂蛹属于高蛋白，如果有蛋白过敏的就只能咽咽口水闻一下香味就可以了。
2、蜂蛹怎么做好吃
食物中毒对很多人来说不陌生，但是哪些食物会引起中毒却不得而知。专家表示，蜂蛹吃多了容易食物中毒，因此吃蜂蛹不要过量了。另外，如果吃蜂蛹后出现恶心腹泻症状，一定要尽早到正规医院进行检查。蜂蛹吃多了小心食物中毒油炸蜂蛹香脆可口，是许多人热爱的美食，但蜂蛹虽美味，食用时要限量。因此蜂蛹食用过量是会导致食物中毒的。专家提醒各位，若食用蜂蛹2~4小时后，出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头昏、头痛和全身麻木等症状，请及时就近诊治。
为什么蜂蛹会引起食物中毒呢？食用蜂蛹宜选择新鲜或活蜂蛹，死亡时间较长的蜂蛹可能产生大量的组胺等蛋白质产物或者被细菌污染，因此，误食过量腐败变质的蜂蛹可能引起中毒。专家表示，蛹内蛋白质丰富，含有一些肽类胆碱及酶类物质，成分复杂，一次切勿食用太多，过敏性体质者切勿食用蜂蛹。食用已认识的蜂蛹时要按正确的食用加工方法，剔除有毒部分（蛹粪）并加工至熟才能食用。
3、如何炸蜂蛹
蜂蛹蜂蛹是高蛋白低脂肪的纯天然美味食品，主要成分是蛋白质(含量约为20.3%)、脂肪(含量约为7.5%)、碳水化合物(含量约为19.5%)等，尚含丰富的维生素、活性酶、氨基酸及钙、铁、锌、硒等矿物质元素，其中维生素A的含量远远超过牛肉，而维生素D的含量则是鱼干油10倍以上。蜂蛹中富含的活性酶及多种生物激素能清除体内的自由基并有助于延缓机体衰老。
4、清蒸蜂蛹的做法及禁忌人群是什么?
清蒸蜂蛹的做法是非常简单的，只要把蜂蛹清洗干净以后，加入少量的盐，把它们放在蒸笼上蒸熟，最后撒少量的调味料就可以食用了，但是易过敏体质的人不能吃蜂蛹，而且有肾病的人和怀孕的女性都是不可以吃蜂蛹的，因为会对身体造成很大的影响。清蒸蜂蛹是蜂蛹最简单且最普遍的吃法，具体做法是用清水将蜂蛹漂洗干净后装在碗中，然后加入少量食盐并放在木甑中蒸熟，最后撒少许花椒粉和味精调味即可食用；
5、怎样制作油炸野生蜂蛹
用料主料马蜂蛹1盘辅料盐适量油炸野生马蜂蛹的做法1.马蜂窝，城市里很难找到，好不容易淘宝买到鲜的马蜂窝，寄到时因路途遥远，又有不少成蜂孵出来，小心不要被成蜂的毒箭蛰伤了，最简单的办法就是先把成蜂弄死，若想泡酒的就得小心想办法留活的了2.马蜂窝有好几层，一层层剥开，能看到一些摇着头的蛹，还有一些白膜封住了，那是已经进入孵化阶段的3.把外边白膜撕掉，露出里边孵化不同阶段的蜂宝宝，挨个用牙签挑出来，只要没长出翅膀的都可以吃，长出翅膀的成蜂避免毒刺蛰人，要么弄死，要么泡酒4.把蜂宝宝全都挑出来，仔细清理出里面的碎屑，不过千万不要用水洗，蜂宝宝很软嫩特别容易破，把蛋白质都洗化到水里就太可惜了5.植物油倒入锅中，油要比平时多一些，将将没过蜂蛹即可，油烧热以后蜂蛹下锅，一开始不要翻动，炸的有点微黄的时候再轻轻搅动，小心不要碎掉6.蜂蛹水份较多，一次不容易酥脆，所以我们要准备炸两次，第一次炸成型就乘出，此时还有点软，凉一下，再热油炸第二次7.第二次炸到金黄酥脆，沥油出锅，放在厨房专用吸油纸上，撒盐适量轻。
6、蜜蜂蜂蛹的吃法
蜂蛹最主要的营养物质是蛋白质、碳水化合物和脂肪，其中蛋白质的含量高达20%以上，碳水化合物的含量约为20%，而脂肪含量约为5～8%且因蜂种不同而不同，尚含维生素、矿物质、固醇、酶类等活性物质，例如维生素A、维生素D及镁、钙、锌、铁等矿物质。蜂蛹二、简单做法蜂蛹最简单且最普遍的做法是油炸蜂蛹，制作时只需将蜂蛹清洗干净后炸呈金黄色即可加盐食用，若喜欢吃辣还可适当加些辣椒和花椒等做成麻辣蜂蛹，除此之外还可做成清蒸蜂蛹、椒盐蜂蛹、脆皮蜂蛹等，但不管怎么做都一定要将蜂蛹完全烹饪熟后再食用。
7、蜂蛹的做法
蜂蛹作为昆虫类的食物，直接进食的口感不是所有人能接受，但是其营养价值高，常吃对身体有好处。所以建议大家将蜂蛹与食材搭配，这样既能保证蜂蛹的口感美味，又能够保证吸收到充足的营养。在这里也推荐几个常见的蜂蛹的做法，大家可以尝试一下。蜂蛹的做法篇11、油炸蜂蛹。这是最常见最简单的.蜂蛹做法。将蜂蛹洗净并沥干，一定要沥干，避免在油炸过程中遇水而油溅出来伤到自己。
之后倒入蜂蛹油炸至金黄色即可。2、蜂蛹炒蒜苔。准备100克的蒜台以及250克的蜂蛹。将蒜台洗净切段，并将蜂蛹用热水灼一下出锅沥干。之后锅中倒入热油，将蜂蛹直接倒入锅中翻炒，翻炒三十秒左右，待蜂蛹的香味出来以后，将蒜台倒入一起翻炒至熟即可。3、韭菜炒蜂蛹。准备适量韭菜切段，并准备适量的泡椒以及姜蒜，将泡椒和姜蒜改刀剁碎。
8、【蜂蛹的制作方法和吃法】蜂蛹的功效及禁忌
蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹，这些蜂都属昆虫纲、膜翅目、胡蜂等科类的昆虫。蜂蛹要如何制作?怎么吃呢?下面跟着我一起来看看蜂蛹的制作方法和吃法。蜂蛹的制作方法人工取蛹蜂房采回后用尼龙纱网将其围裹，然后在烟雾中熏2分钟～5分钟,以驱除躲藏在蜂房内的个别蜇人成蜂。熏后解开纱网除去蜂房表面上的泥土、残渣、树皮等杂质。
蜂蛹取出后置于干净的竹箕或盆中。盐水焯烫将菜锅洗净，倒入适量水并投入少量食盐，盐水浓度为2.5%～3.3%，然后将水烧开，把剥出的蜂蛹、幼虫放入沸水中焯3分钟～5分钟，如锅小蛹多可分次进行。焯后捞出沥干，薄摊于竹箕上，晾(烘)干经过沸水焯后的蜂蛹要及时沥干水分，薄摊于竹箕上置阳光下晾晒。如遇阴雨天可用火烘干，蛹体含水量应控制在14%以下。