腐竹焖鸭肉的做法步骤图,腐竹焖鸭肉怎么做腐竹焖鸭肉的做法1.食材准备2.食材准备3.热油锅4.放入豆豉蒜蓉爆香5.倒入鸭肉6.放入酱油盐翻炒均匀7.接着倒入青椒腐竹8.翻炒均匀，加入没过鸭肉的水，加盖焖二十分钟即可出锅。腐竹焖鸭怎么做主料：鸭肉500g，腐竹4条辅料：蒜3瓣，香菇3朵，八角1个，生。
1、鸭肉付竹汤怎么做
步骤1鸭肉洗净斩成块，生姜切成片，葱切成段，干辣椒剪成丝；腐竹用清水洗净后提前浸泡约30分钟后捞出切成约2厘米长的段步骤2锅内放入适量的水，下入鸭块，加入几片生姜与葱段，再放入少许料酒，开火（不用加盖），焯烫至鸭块变色后用漏勺将其捞出，用清水冲洗净表面的血沫，沥干步骤3锅内放入少许油，下入八角、桂皮、花椒，小火炒出香味后下入焯烫好的鸭块，转大火，炒至鸭块出油步骤4放入一小勺料酒，炒匀后下入干辣椒、生姜、大蒜、香叶、冰糖、盐、一小勺老抽、两小勺生抽，炒匀至鸭块上色步骤5倒入完全浸过锅内材料的热水，盖上锅盖，大火烧开后转小火煮约20分钟步骤6下入泡发的腐竹，炒匀后继续煮约5分钟至锅内汤汁基本收干，下入葱段，炒匀即可出锅。
2、腐竹炖鸭
加入鸭件和腐竹；加入面糊、酱油、料酒、糖、盐和水，在这段时间里，你可以享受自己的时间。可以看电视，看书或者做其他家务，可以享受美食，直到听到滴滴声或者自动关机。煮好了，把锅里的食材搅拌均匀，然后挑出葱姜调料；把所有的配料放在一个盘子里，然后放在桌子上。小贴士：要点：老咸菜含盐量丰富，因为盐需要略加或不加；风味：咸鲜，口感清透。
3、腐竹焖鸭怎么做
主料：鸭肉500g，腐竹4条辅料：蒜3瓣，香菇3朵，八角1个，生,ml，老抽3ml，料酒10ml，冰糖2粒.腐竹焖鸭肉的做法步骤1.准备素材。2.鸭肉飞水，皮太厚且带了一层肥油，被处理掉了。3.腐竹稍微炸下会更香，不过为了省油，我用了点点油煎的，煎完再用水泡软。4.香菇泡水。准备姜蒜头，八角，再将泡水的香菇切片，香菇水留着。
4、家常美味的鸭肉如何煮呢家常鸭肉的煮法
1、食材：带骨鸭肉500克、腐竹适量、八角2个、桂皮2小块、香叶2片、花椒十余颗、冰糖2小颗、干辣椒、生姜、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽各适量。2、做法：鸭肉洗净斩成块，生姜切成片，葱切成段，干辣椒剪成丝；腐竹用清水洗净后提前浸泡约30分钟后捞出切成约2厘米长的段；3、锅内放入适量的水，下入鸭块，加入几片生姜与葱段，再放入少许料酒，开火（不用加盖），焯烫至鸭块变色后用漏勺将其捞出，用清水冲洗净表面的血沫，沥干；
5、放入一小勺料酒，炒匀后下入干辣椒、生姜、大蒜、香叶、冰糖、盐、一小勺老抽、两小勺生抽，炒匀至鸭块上色；6、倒入完全浸过锅内材料的热水，盖上锅盖，大火烧开后转小火煮约20分钟；7、下入泡发的腐竹，炒匀后继续煮约5分钟至锅内汤汁基本收干，下入葱段，炒匀即可出锅。
5、怎么做好吃,鸭子烧腐竹的家常做法
用料主料鸭肉500克辅料腐竹适量调料色拉油适量食盐适量冰糖2小颗葱适量姜适量蒜适量八角2个花椒10颗桂皮2小块干辣椒适量料酒少许生抽1小勺老抽2小勺香叶2片小葱适量腐竹烧鸭的做法1.鸭肉洗净斩成块，生姜切成片，葱切成段，干辣椒剪成丝；腐竹用清水洗净后提前浸泡约30分钟后捞出切成约2厘米长的段2.锅内放入适量的水，下入鸭块，加入几片生姜与葱段，再放入少许料酒，开火（不用加盖），焯烫至鸭块变色后用漏勺将其捞出，用清水冲洗净表面的血沫，沥干3.锅内放入少许油，下入八角、桂皮、花椒，小火炒出香味后下入焯烫好的鸭块，转大火，炒至鸭块出油4.放入一小勺料酒，炒匀后下入干辣椒、生姜、大蒜、香叶、冰糖、盐、一小勺老抽、两小勺生抽，炒匀至鸭块上色5.倒入完全浸过锅内材料的热水，盖上锅盖，大火烧开后转小火煮约20分钟6.下入泡发的腐竹，炒匀后继续煮约5分钟至锅内汤汁基本收干，下入葱段，炒匀即可出锅。
6、腐竹焖鸭肉的做法步骤图,腐竹焖鸭肉怎么做
腐竹焖鸭肉的做法1.食材准备2.食材准备3.热油锅4.放入豆豉蒜蓉爆香5.倒入鸭肉6.放入酱油盐翻炒均匀7.接着倒入青椒腐竹8.翻炒均匀，加入没过鸭肉的水，加盖焖二十分钟即可出锅。用料五花肉一块儿腐竹七八条虎皮鹌鹑蛋十几只葱、姜片适量腐竹焖五花肉的做法先把鹌鹑蛋煮熟去皮，用油炸成虎皮鹌鹑蛋。锅里放少许油，下姜片、切块的五花肉煸炒出油，倒入冰糖炒糖色。
倒入鹌鹑蛋，再倒入两碗开水，盖上锅盖焖十五分钟。温水浸泡腐竹，要提前做好，这时候切段，腐竹转弯的地方泡不软，切的时候单独放，一会儿先倒入锅里煮，十五分钟后先倒入泡不软的腐竹块，先焖十分钟，再倒入所有的腐竹一起焖，注意水量，要是水少了再加一碗开水进去。十五分钟后开盖，翻炒均匀，加盐并尝尝咸淡，再焖十分种左右，大火收汁，装盘即可。