如何用微波炉做蛋糕，微波炉做蛋糕的简单方法？蛋糕很多人用微波炉做蛋糕失败，原因就是蛋白质没有送走。做法:1，将蛋黄和蛋清分开，将蛋黄打匀，加入一半糖，将牛奶和色拉油混合均匀；2.将面粉和泡打粉混合，倒入第一种方法的蛋黄液中，再次搅拌均匀；3.蛋清中加入白醋，加入剩下的一半糖，直到蛋清起泡，蛋清变白开始膨胀时加入剩下的糖，最后打到筷子能在蛋清中站住；如何用微波炉做蛋糕？先看准备好的材料:低筋面粉80g泡打粉5g鸡蛋4个牛奶60ml糖80g油，首先，蛋黄和蛋白质是分开的。
1、微波炉蛋糕的做法,越简单越好~
材料:鸡蛋3个，面粉60g，糖60g，牛奶10g，泡打粉4g(可选)，色拉油10g，白醋23滴。做法:1。将蛋黄和蛋清分开，将蛋黄打匀，加入一半糖，将牛奶和色拉油混合均匀；2.将面粉和泡打粉混合，倒入第一种方法的蛋黄液中，再次搅拌均匀；3.蛋清中加入白醋，加入剩下的一半糖，直到蛋清起泡，蛋清变白开始膨胀时加入剩下的糖，最后打到筷子能在蛋清中站住；
2、怎么用微波炉做蛋糕
我们来看看准备的材料:低筋面粉80g泡打粉5g鸡蛋4个牛奶60ml糖80g油。首先，把蛋黄和蛋白质分开。将面粉和发酵粉混合均匀。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉！高筋面粉不适合做蛋糕！然后，将蛋黄(注意以下步骤是蛋黄和蛋白5)、牛奶、40克糖和少许油混合，搅拌均匀。面粉和泡打粉混合后，可以用打蛋刷稍微搅拌一下，可以消除面粉的颗粒。
然后我开始打蛋白。估计很多人都没有打蛋器，所以我决定牺牲另一只手，手动打鸡蛋，先看看怎么打一会儿。我看到一些泡泡。我加了40克白糖，也可以分两次加白糖，继续打，直到蛋清的泡沫开始，就好了。看蛋黄混合物和蛋清的结果。然后，将蛋黄(注意以下步骤是蛋黄和蛋白5)、牛奶、40克糖和少许油混合，搅拌均匀。
3、用微波炉做蛋糕的简单方法?
蛋糕很多人用微波炉做蛋糕失败，原因就是蛋白质没有送走。现在我来告诉你我蛋清的秘密！只要10分钟，不用发酵粉就能烤出软软的蛋糕！1.先检查一下你的蛋白。锅和鸡蛋一定要干净无油无水，否则会增加送走的难度。现在我们来打蛋白吧！先在蛋白碗里加一勺盐，对送蛋白很有帮助！开始打，直到蛋白起泡，只需要1分钟。
这可能需要三分钟。4.加入1/2剩余的糖，搅拌直到蛋白变白。仔细看！这时候蛋白质还能看到细细的气泡，但是已经变成半液态了。如果是做天使蛋糕或者奇峰蛋糕都可以。这好像叫“湿泡”。这时候你打鸡蛋搅蛋白，蛋白就会往下滴。这大约需要4分钟。5.最后，将剩余的糖全部放入盆中。一句话:你的手打完感觉有点重，蛋白质已经变成半胶状了。打一段时间后，可以随意把蛋白撒在盆的一角，不会流动。
4、微波炉蛋糕的做法
3个鸡蛋(蛋黄、蛋清分开)8090g(或110130ml)低筋面粉和80g(或90100ml)黄油和糖。这个甜，看个人口味。如果喜欢甜的MM，可以加入3茶匙发酵粉(最小的量勺)，一点点食用油，1/3茶匙盐(去除蛋白质的窍门)。不要有水或油)(用来打蛋白)量勺微波打蛋器(电动的更好)1。蛋清加一点盐，搅打过程中分三次(或者更多次，不麻烦的话呵呵)加糖。不管用什么姿势，都要一直打蛋清，直到蛋清从湿到干起泡，也就是碗不会滴下来或者打蛋器拿起来不会线性流下来。然后用筛子分几次筛入面粉(这样做出来的饼很细腻，没有面球，搅拌均匀；加入泡打粉和食用油，搅拌均匀。3.用黄油涂抹容器(一是蛋糕边缘很香，二是不粘锅)。4.将之前做好的蛋糕糊倒入容器，高度不得超过1/2，加热8分钟。
5、如何用微波炉制作蛋糕
微波炉蛋糕材料:面粉80g，泡打粉5g，鸡蛋2个，牛奶80ml，糖80g，油少许(就用最普通的面粉，不要用饺子粉或高筋面粉)第一步。将面粉和发酵粉混合均匀。将蛋黄和蛋清分开，将蛋黄、牛奶、40克糖和少许油混合，搅拌均匀。注意不要产生太多的气泡。将面粉和泡打粉的混合物倒入蛋黄混合物中，搅拌均匀。开始打蛋白。出现一些气泡后，加入40克白糖，或者分两次加入白糖，继续搅打，直到蛋清的泡沫发起，静止不动也不会消失，就可以了。
将蛋清分2至3次加入蛋黄混合物中，搅拌均匀一次，然后加入。完全混合均匀后，准备一个微波炉容器，周围有油，将充分混合的浆料倒入容器中。面糊会涨，所以不能用小容器，给它扩展的空间。)7，将盛有粉浆的容器在桌子上摇晃几下，以驱除大气泡。然后就可以进微波炉了，微波炉调到中高档火力，大概4分钟左右。