大白菜炖豆腐干的家常做法新鲜的大白菜无论怎么做都很好吃。白菜炖豆腐怎么做？白菜炖豆腐怎么做？大白菜炖豆腐怎么做？古语有云，“百菜不如大白菜”，白菜是很好吃的东西，冬天特别喜欢做白菜炖豆腐，当然，白菜炖豆腐的主食是煎饼。白菜炖豆腐怎么做？白菜炖豆腐是一道很简单的菜，但是要想炖的好吃是有秘诀的。
1、小白菜怎样做
大白菜。百合鲜白菜汤材料:莲子25克，鲜百合50克，红枣6枚，大白菜500克。练习步骤1。莲子、鲜百合、红枣用清水洗净。红枣去核备用。2.将白菜用清水浸泡15分钟，然后清洗干净，沥干水分。3.锅中倒入适量清水，先放入莲子、鲜百合、红枣，大火烧开，再放入大白菜，中火煮120分钟。用少许盐调味，即可食用。百合配伍食材:百合猪肉:百合羊肉同食可中毒:腹泻百合味甘，微寒。
含有百合蛋白、脂肪、泛酸、胡萝卜素、各种生物碱、钙、磷、铁等营养成分。大白菜的营养价值:1。它含有蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。钙的含量很高，几乎是大白菜的23倍。2.大白菜比豆类、番茄和瓜类含有更多的胡萝卜素和维生素C。
2、白菜炖豆腐怎么做窍门
白菜炖豆腐是一道很简单的菜，但是要想炖的好吃是有秘诀的。不仅仅是简单的把白菜和豆腐一起炖。这也是很多人的疑问:“为什么别人做的白菜炖豆腐那么好吃？”为什么自己炖不好吃？我家冬天经常做这道菜。一锅白菜炖豆腐，一碗米饭，好吃又暖暖的，吃起来特别舒服。在这里，炖大白菜和豆腐的秘诀是从三个方面来说的:食材的处理，食材放进去的时间，烹饪设备的选择。
3、小白菜炖豆腐怎么做好吃窍门
古语有云“百菜不如白菜”。卷心菜是一种非常美味的东西。冬天特别喜欢做白菜炖豆腐。当然，白菜炖豆腐的主食是煎饼。做法很简单。首先，买豆腐，如果是卤水老豆腐，最好。买回来之后，把豆腐切成块，用开水焯一下，去掉豆腥味，但是记得拿出来的时候用热水泡一下，不能晾在那里，因为那样豆腐会粘在一起，很麻烦，等于白切。
一锅汤，最好是鸡汤(当然这个要求有点过分)，如果没有，我教你一个简单的方法:如果家里有海苔干贝或者虾米，稍微泡水后用油炒一下，炒出香味，再加入开水，就成了有点味道的汤。此时将白菜、豆腐放入汤中，大火烧开后慢炖，待水分减少后加盐。把豆腐和美味的卷心菜一起炖很好。如果要做一套菜，建议白菜炖豆腐和煎饼，再做一个蒸蛋，做一顿完美的晚餐。
4、小白菜炖豆腐怎么做最好吃
白菜炖豆腐怎么做？教你正确做法，味道更鲜美。“大白菜在地里发黄，三两年了，没有妈妈。”这是电视剧《杨乃武和大白菜》的歌词。你说很不幸，电视剧里连白菜都要和豆腐扯上关系。她是豆腐店老板儿子的童养媳，可见大白菜和豆腐有着不解之缘。俗话说:“萝卜白菜各有所爱”，大白菜是我们秋天最爱吃的蔬菜。它不仅香甜爽口，而且营养丰富，富含多种膳食纤维和矿物质。多吃大白菜可以护肤，滋阴润燥。
5、排骨炖小白菜豆腐怎么做
主料排骨，韭菜焖，姜，蒜，辣椒，大白菜，豆腐调味盐，料酒，干米，鸡精，香油。将排骨放入冷水中，焯水，撇去浮沫。葱切段，姜切块，蒜去皮，放入水中，放入大颗。中小火，煮至排骨熟透。我煮了大约50分钟。你可以把这里的排骨捞出来，把食材放在清水里，因为可能有人会觉得开水不干净。我只是用开水焯了一下，想着倒掉后会损失很多营养，然后很注意及时撇出一点浮沫。
6、小白菜炖豆腐的做法有什么诀窍
豆腐煎至两面金黄后不易腐烂。具体做法如下:主料:豆腐500g，大白菜300g，辅料:油、盐、酱油、葱、蒜各适量。步骤:1。大白菜洗净，切段；2.将豆腐切成厚片；3.平底不粘锅里放油，和豆腐一起炒；4.煎完一面，一个一个翻过来，再煎另一面；5、另起炒锅，加油，葱蒜爆香，炒大白菜；6.翻炒至白菜变软，加入豆腐；7.加盐、酱油，加少许水炖一会儿；
7、小白菜炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃视
食材详情:白菜几小捆，卤水大豆腐一块，葱花一片，大豆油适量，鸡精少许，盐少许，酱油适量，口味清淡一点。烹饪过程需要十几分钟，耗时且简单困难。步骤1。新鲜的白菜，这些总共才一块钱。2.白菜洗净，切成薄片，4锅放油，放入葱花，炒香，放入白菜。翻炒至汤汁6。加入切好的豆腐片7、加入少许水，加入少许鸡精，少许盐，少许酱油。稍微炖一会儿，8个小炖菜，白菜就软烂了，可以熬出奶白色的汤，好香。
8、小白菜炖干豆腐的家常做法
刚上市的新鲜大白菜，不管怎么煮都好吃。秋天的日子，孩子们的脸每天看起来都一样，气温总是在变，早晚温差大，寒气强。在这样的日子里，我想吃热腾腾的炖肉。刚上市的大白菜是首选，最适合炖。今天分享一下我常吃的白菜炖豆腐干。好吃又有营养，还有很多蛋白质和纤维素。材料:猪肉50克，大白菜3瓣，豆腐干2块，胡萝卜少许。调料:葱姜、料酒、酱油、淀粉、盐。
加入料酒、酱油、少许盐和淀粉腌制。将葱、姜和蒜切成丁，2.白菜用流水洗净，切成筷子状，豆腐干和胡萝卜切成宽丝。3.在锅里放冷水，水烧开后，将豆腐干焯半分钟左右。取出，让冷水冷却，4.把油放进锅里。油温升高后，将猪肉丝翻炒，待肉变色后，放入葱姜丝炒香，放入大白菜条、胡萝卜、焯水的豆腐干炒香，淋上酱油调味。5、倒适量的水，爱喝汤，多放点水。