各种凉拌的做法？凉菜怎么做？中国烹饪历史悠久，特色鲜明，风格众多，烹饪精湛，以色、香、味、意、相著称。烹饪技术多种多样，想学的话，下面是凉拌食谱大全，凉拌生菜丝的营养价值既然凉拌生菜丝这么好吃又简单，还是有很多妈妈不知道它有什么营养价值。
1、凉拌的做法怎么做?
生菜，一种食材，可以用来炒肉片，也可以用来做凉拌生菜。我们可以根据自己的口味选择生菜的方法。凉拌生菜是将生菜切片，用开水烫一下，放凉，加入香油、芝麻、糖搅拌均匀而成，非常适合作为开胃菜食用。做凉拌生菜丝首先要准备好所需材料:新鲜生菜、香油、葱、味精、盐、糖、芝麻、辣椒油、酱油、醋。
准备好材料后，妈妈们就可以做凉拌生菜丝了。参考步骤如下:1。生菜去皮切丝，然后用少量盐腌制510分钟，倒掉多余的水。2.洋葱切段，加盐、香油、醋、味精和少许辣椒油。3.将准备好的调料倒入生菜丝中，搅拌均匀即可食用。凉拌生菜丝的营养价值既然凉拌生菜丝这么好吃又简单，还是有很多妈妈不知道它有什么营养价值。
2、各式凉拌菜的做法大全
3、凉拌菜的家常做法?
家常凉菜】所需材料:黄瓜2根、胡萝卜1根、豆腐干3根、粉条1根、白菜心1颗、香菜1根、大蒜3瓣、香油2汤匙、辣椒油1汤匙、盐适量、白糖1汤匙、米醋2汤匙、陈醋1汤匙、酱油2汤匙。做法:口感脆嫩。2.将豆腐干沿长度切成两半，然后叠在一起，切成细丝。3.将锅加水煮沸，加入粉丝，煮至变软。时间不要太长，用温水泡一下，把锅里的水烧开，再放入豆腐干丝煮1分钟，捞出，放入冷水中，取出清水备用。
5.将胡萝卜切成细丝，因为胡萝卜味道硬，所以将胡萝卜切成细丝，不要太粗，香菜切成小块，大蒜切碎。6.将白菜叶去皮，用温水洗净，沥干水分，帮白菜较粗的部分，用刀片切成2片，再横切成细丝。7.将黄瓜、胡萝卜、豆腐干、卷心菜丝、粉丝和香菜切片。8.用筷子从下往上快速搅拌均匀，然后取出放在盘子里。拌好后微咸，微辣，酸甜。
4、各种凉拌菜的做法
虾皮老虎菜食材:辣椒2个、洋葱1根、虾皮1把、香菜2根、红辣椒1/2勺、醋1/2勺、香油适量、酱油1勺、鸡精少许、盐1/3勺。1.虾皮用清水洗净，控干水分，葱、辣椒、香菜切段。大蒜2瓣，糖5g，盐适量，色拉油15ml。1.苦瓜洗净，纵向对半切开，去瓤去瓜子，斜切成2mm厚的片。
5、凉拌菜菜谱做法
凉拌食谱大全。中国烹饪历史悠久，特色鲜明，风格众多，烹饪精湛，以色、香、味、意、相著称。烹饪技术多种多样。想学的话，下面是凉拌食谱大全。凉拌食谱做法1第一道菜【凉拌腐竹】腐竹的谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2~5倍，而且谷氨酸对大脑活动有重要作用，有很好的健脑作用。
【食材清单】腐竹160克、蒜末适量、姜末适量、葱花适量、红辣椒适量、油适量、香油适量、酱油1勺、陈醋2勺、糖1勺、蚝油适量、蒜辣酱1勺。【制作步骤】1，把腐竹泡在水里，切成小块。2.烧开一锅水，将腐竹焯2~3分钟，捞起装盘，3.准备蒜末、姜末、葱花和红辣椒。4.将姜、蒜、泡椒放入碗中，倒入热油，5.加入一勺蒜辣酱。