今天刚看到一篇权威官媒发布的关于吃牛肉好还是吃猪肉好的文章，原来买猪肉选好猪的部位，营养一点也不比牛肉差，甚至比牛肉更胜一筹，而且猪肉价格便宜，牛肉价格贵好多！大家请参考图片，学会买猪肉和牛肉，少花冤枉钱，每天适量吃好肉，这个适量就是说每天吃肉不要贪多，每天都吃点，细水长流，做熟后的肉每天的食用量不要超过50克。
1、猪肉,牛肉,羊肉的区别方法
这种普通的常规鉴别是不需要仪器的，只要根绝感官特点就可以轻松鉴别猪肉：无味，肌纤维较细，肌间脂肪分布较多羊肉：有膻味，肌纤维较细牛肉：有膻味，肌纤维较粗，较羊肉相比颜色暗红。肉颜色深浅不同，牛肉深红色。猪肉鲜红色。羊肉浅红色。三种肉的肉质纤维粗细不同。牛肉的脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间也夹杂少量脂肪，质量最好。羊肉的脂肪为白色，肌肉纤维细软，膻味较重猪肉有淡淡的腥味，有严重的味道，或者很油腻的味道。
2、牛羊肉和猪肉之间的区别
在中医理论里，羊肉是发物，有伤口时不能吃。（发物还包括海鲜类，韭菜等）有些中药是不能吃辛辣刺激性食物，比如辣椒，大蒜，可能羊肉是因为太膻了，至于牛肉为什么就不知道了。老祖宗的理论，不一定能从营养学上讲得通的。或者说牛羊肉比猪肉更补，生病时身体虚，不宜进补。牛肉和羊肉的脂肪比较底!健康!1、脂肪含量不同猪肉是高脂肪的，牛羊是低脂肪的2、颜色不同瘦猪肉的颜色有些粉红色，而新鲜牛肉的颜色则比较红。
4、维生素含量不同同等重量下，猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉和鸡肉的5倍多。维生素B1与神经系统的功能关系密切，能改善产后抑郁症状，还能消除人体疲劳。扩展资料：猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。2001年猪肉总消耗量以中国最多。
3、猪肉牛肉羊肉怎么辨别
区别：1、色泽：羊肉的颜色是鲜红色，猪肉是粉红色，二者之间颜色的差别还是很明显的。2、纹理：猪肉纹路较粗，排列分布也不规则，会呈现网状结构；羊肉的纹路较细，呈条纹状排列分布，3、脂肪分布：羊肉区别于其他肉类的一大特征就是瘦肉中混杂脂肪，细看丝丝分明，俗称大理石花纹，而猪肉则没有，脂肪与瘦肉区分较明显。4、牛肉的肌理比较细腻，颜色呈现出均匀的红色，肉质有光泽，且肌肉的纤维与纤维间为乳白色。