用什么菜炒猪肝比较好。猪肝可以用青椒和土豆炒，将猪肝切片，2.土豆去皮，菱形切片，泡水，猪肝切片，青椒切片，【青椒土豆炒猪肝】食材准备:青椒/土豆/洋葱/猪肝做法步骤:1。首先我们准备一个新鲜的猪肝，用清水浸泡去除里面的血渍，然后用手反复揉搓，洗去猪肝里面的血渍，猪肝土豆片炒洋葱的做法1，材料:猪肝150克，土豆250克，洋葱200克，胡萝卜50克，嫩白菜。
1、为什么我炒出来的猪肝很硬??
首先，你把猪肝放入沸水中煮熟。这个时间很短。放进锅里就要捞出来。煎的时候火要大，油温要高。炒两次的时候，要出锅。最好用烧煤的炉子。只有火大了，油温才能高。先用料酒切片，少许盐，生粉搅拌均匀，锅里少烧水，用勺子轻轻搅拌猪肝，直到猪肝全部浮起，然后捞起，然后锅里放油，放入青椒和葱调好味，再放入猪肝，淋上香油。好吧~ ~试试看。你需要放粉！怎么放到水里，你不懂吗？
2、猪肝和什么菜一起炒比较好吃
猪肝可以和青椒土豆一起炒。【青椒土豆炒猪肝】食材准备:青椒/土豆/洋葱/猪肝做法步骤:1。首先我们准备一个新鲜的猪肝，用清水浸泡去除里面的血渍，然后用手反复揉搓，洗去猪肝里面的血渍。2.然后把猪肝切成均匀的片，切的越均匀越好，方便快炒，吃起来更嫩滑。切好后，用清水把猪肝洗几遍，直到水非常清澈，以免吃的时候有腥味。
4.接下来，半个红辣椒，去掉籽，切成三角形，一个青椒，也切成同样的三角形。如果是绿色和红色就更好看了。将一半的洋葱切成三角形，将粘在一起的切碎，将一些薯片和青红椒放在一起备用。5.葱切片，姜切片，泡椒切几片成圈，中间分一把野辣椒放在同一个锅里。6.再准备一个小碗，加入味精1g，糖少许，鸡精2g，料酒10g，酱油3g。
3、家常猪肝怎么炒好吃又简单
如何炒家常猪肝【爆炒猪肝】主料猪肝:250辅料青椒:30；胡萝卜:30；姜:一点；黄酒:5；洋葱:5；淀粉:少许；酱油:几个具体步骤。第一步:将猪肝切片，放入容器中。第二步，将青椒、胡萝卜切成块备用，葱、姜切成粉备用。第三步，将锅放在炉子上，放入清水将青椒和胡萝卜煮熟备用。第四步:在猪肝中加入少许姜末、少许黄酒和淀粉，拌匀即可上浆。第五步，
将油加热至微冒烟的温度，将猪肝倒入锅中，撒散。当猪肝变色后，倒入煮熟的青椒片和胡萝卜片，倒入少许水、少许酱油和少许糖，将汤煮至粘稠，然后倒入水淀粉翻炒，最后加入葱花。【猪肝炒土豆】食材:猪肝:200；土豆:300辅油:适量；酱油:适量；大蒜:适量；盐:适量；生姜:适量；胡椒粉:适量土豆切片，用清水浸泡去除淀粉，沥干水分备用。
4、原来炒猪肝这么好吃
炒猪肝1。反复冲洗出血的水。2.将料酒、胡椒粉、淀粉抓匀，再加入少许食用油。3.将食用油倒入猪肝中，快速翻炒至变色。取出4个。取出3汤匙生抽，1汤匙蚝油，1汤匙料酒，5。准备好葱片，葱叶，泡椒，放姜蒜。6.将油加入葱、姜、蒜、青椒，加盐，炒出香浓的辣椒油。也可以用老干妈炒红油。8.加入猪肝。9.翻炒一两分钟。10.放入葱叶翻炒片刻，即可出锅。1.将土豆片在冷水中煮至生。加盐，这样土豆更好吃。
5、猪肝炒花甲怎么做
猪肝做法主料土豆1个猪肝300g青椒1个红椒30g辅料葱适量盐适量料酒20ml酱油30ml白糖3g辣椒适量淀粉5g鸡精少许姜适量步骤1。准备好所有的材料。2.土豆去皮切成菱形片，泡水，猪肝切片，青椒切片。3.在猪肝中加入酱油、糖、胡椒粉和料酒，将淀粉搅拌均匀。4.煮土豆太凉了。5.炒锅倒油，爆香葱和姜。6.倒入猪肝翻炒至变色。
6、土豆烧猪肝筋的做法
食材:猪肝200g，土豆200g，辅油适量，盐适量，酱油适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量。第一步。土豆切片，用清水浸泡去除淀粉，沥干备用。2.猪肝用血水焯一下，切片，用生粉、酱油、姜丝腌制。3.大蒜压平，辣椒切丝。4.拿着锅。热油、蒜、辣椒爆香。5.倒入猪肝，快速翻炒。装上备用。6.留下底油，倒入薯片。7.快炒，略炒，加盐。
7、猪肝土豆片炒洋葱的做法
1。材料:猪肝150克、土豆250克、洋葱200克、胡萝卜50克、嫩白菜50克，花生油3大勺，绍兴酒1大勺，醋1小勺，精盐1/2小勺，味精1/3小勺，胡椒面、葱蒜片、姜末少许。2.猪肝切成小薄片；土豆切片，洋葱切片，冷水浸泡片刻，捞出放入沸水中焯一下，捞出放凉，沥干；胡萝卜切成“象眼”状，白菜叶切成小块，然后焯透，捞出备用。