做蛋糕的同行们,我求求你们了,好好做蛋糕吧。你们在小红书上发布的蛋糕作品,真的是普通人能做出来的吗?那些文字和图片都非常规范,让人叹为观止,有些人还能手绘卡通形象,真是让人望尘莫及,我不是说你们的写作水平,而是说你们的蛋糕制作技术实在是太厉害了,就算顾客提供一张照片,你们也能完美地还原出来。我真的很佩服你们,虽然有些蛋糕的形状和尺寸比较奇特,但是你们都能完美地制作出来。
1、卡通蛋糕有什么讲究?怎么做的
卡通蛋糕的做法:1.鸡蛋二个打散在容器中2.加入白糖3.混合均匀4.再倒入自发粉(自发粉提前过筛一下会更细腻)5.然后再倒入植物油6.混合均匀7.蛋糕机预热二分钟8.然后将面糊倒满卡通模型中9.约2分钟左右小蛋糕就出炉拉10.出炉后将蛋糕放凉。即可食用烹饪技巧:1、卡通小蛋糕外形可爱小巧,制作也相当简单省事。几个蛋糕二分钟就操作好是它的优点。
2、大学自制超可爱卡通纸杯蛋糕
大学自制超可爱卡通纸杯蛋糕准备食材鸡蛋5个玉米油40克红柚四季春40克低筋面粉85克细砂糖70克香草精3克奶油300g(装饰奶油)细砂糖30g(装饰奶油)可食用色素适量(装饰奶油)1蛋黄加玉米油和红柚四季春搅打均匀,筛入低筋面粉搅拌均匀2蛋清加细砂糖和香草精打发3将打发好的蛋白霜和蛋黄糊一起混合翻拌均匀4挤入纸杯后送入烤箱,135度烤25分钟转155度烤25分钟(烤箱需要提前预热)5烤好取出放凉,同时将奶油打发,加橙色的色素调色6用奶油在蛋糕上画出小狮子的,五官用黑色和白色奶油或巧克力画一下就好🦁️可可爱爱的小狮子纸杯蛋糕就做好啦!
3、喜羊羊卡通蛋糕教程
喜羊羊卡通蛋糕教程:用料:鸡蛋4个,砂糖(入蛋白)48g,低筋面粉60g,淀粉10g,玉米油30g,牛奶35g,砂糖(入蛋黄)5g,淡奶油至少500ml,色素、装饰;(8寸为例)。1、蛋白蛋黄分离,蛋白加糖打发至硬性发泡,蛋黄加入糖、油、牛奶打至均匀,筛入面粉和淀粉,做成蛋黄糊,烤箱160度预热,蛋白蛋黄切拌混合如模具(8寸),下层150度45分钟,完毕取出摔模晾凉取出蛋糕。