各位早上好，今天我要为大家呈现一款美味的芋泥半熟芝士蛋糕。对于芝士蛋糕，许多人都有所耳闻，但对于半熟芝士蛋糕，可能有些人就不太熟悉了，其实，半熟芝士就是一种中度烘焙的芝士蛋糕，它的制作非常讲究，需要掌握好火候，让蛋糕更加湿润、细腻，入口即化，非常受小孩子和成年人的欢迎，这个芋泥半熟芝士蛋糕实在是太好吃了！芋泥的口感香甜软糯，还有淡淡的香甜味。
1、芝士蛋糕怎么做?
如何制作传统重芝士蛋糕？芝士蛋糕怎么做？Hello！我是甜品控深深爱上的酸奶芝士蛋糕。没有什么事情，是一杯不那么甜腻的热饮和一块酸奶芝士蛋糕治愈不了的。而且有酸奶的加入，吃起来不会过分甜腻，口感轻柔，入口即化。6寸芝士蛋糕的做法分享给大家。教你芝士蛋糕松软细腻的做法。材料：面粉1杯、牛油70g、冰水2tbs（大匙）、可可粉适量（这个是我自己加的，因为要做一个巧克力派底来搭配这个派，就用了可可粉）做法：牛油切成豆子般大小，面粉过筛后加入牛油，用指尖轻轻揉搓使牛油混合到面粉中，呈面包糠状。
（如果天热，将面团放冰箱冷藏一下再处理）在平台上撒一些面粉，将面团擀成薄片，铺到抹过油的排盘里，去掉多余的皮，用保鲜袋包起来后放冰箱冷藏30分钟。派皮可以烤得蓬松或不蓬松。派皮取出后，在上面覆盖一张铝箔纸，里面装上豆子或米，烤箱预热180度烘烤10分钟，丢掉铝箔纸和豆子之后再烘烤15分钟或直到派皮变成金黄色。
2、芝士蛋糕怎么做
芝士蛋糕芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。芝士蛋糕就是用它做的。材料全麦粉饼干100克，无盐黄油45克，粉状明胶10克，奶油奶酪200克，精制砂糖80克，蛋黄1个，酸奶100克，柠檬汁2大匙，鲜奶油200毫升，直径18厘米圆模型一个做法1、使奶酪在室温下变软。
3、在耐热容器中放入黄油，用微波炉加热30秒，使其熔化。4、在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移到容器中，5、加入熔化的黄油，用小铲子搅拌均匀。6、填满模型底部，放入冰箱冷冻，7、在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜，微波加热30秒。8、在容器中放入奶酪，用打泡器搅拌至白色膏状，加入砂糖，充分搅拌，9、按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁，搅拌均匀。