我原以为，将豆皮沾湿再加入肉馅包起来，就可以做出美味的豆皮肉卷。先按照自己的口味调好肉馅，将两三张豆皮剪成条状，再剪成正方形，这种豆皮一袋有三十张，可以用来蒸肉卷或炸签子，你看，我只剪了这么多。先沾湿豆皮，再加入肉馅，用包馄饨的方法包成饺子，放入开水中煮两三分钟即可，是不是很简单？用豆皮包的饺子口感更加嫩滑美味，如果你喜欢，也可以试试哦。
1、豆腐皮卷肉的家常做法
豆腐皮卷肉的用料五花肉500g豆腐皮两张葱姜盐味精生抽适量豆腐皮卷肉的做法豆腐皮卷肉的做法图解1步骤1绞肉机里完成的，家盐味精，生抽搅拌均匀豆腐皮卷肉的做法图解2步骤2摸上肉馅豆腐皮卷肉的做法图解3步骤3从上往下卷起，一定要卷紧豆腐皮卷肉的做法图解4步骤4放盘里，表面摸一层油，这一步不能省略，不摸油做出来表皮发硬了豆腐皮卷肉的做法图解5步骤5上锅蒸20分钟，出锅调淀粉勾芡，吃时可以改刀。
豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维而豆制品中却不含胆固醇，因此，有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患有害者多吃豆类和豆制品。对健康群体而言，营养来源单一是不可取的，豆制品可以做为蛋白质的来源之一。豆制品是平衡膳食的重要组成部分。
2、豆腐皮猪肉卷的做法
豆腐皮猪肉卷“今天用豆腐皮和猪肉做了一道菜，换了个花样和口味，果然孩子非常喜欢，一口一个吃得很高兴很满足，嚼在嘴里很香的样子。”用料主料请点击输入图片描述豆腐皮2张请点击输入图片描述猪肉300克辅料油适量盐适量生抽适量老抽少许香油1勺姜末适量醋2勺香葱1根辣椒适量豆腐皮猪肉卷的做法1.豆腐皮和猪肉准备好，这种豆腐皮我们都是论张卖得，一块钱一张，用来炒菜或者凉拌也好吃的。
请点击输入图片描述3.调成肉馅，其实调馅的时候有人不喜欢放姜末或者葱末，可以根据自己的口味来放就行。请点击输入图片描述4.取一张豆腐皮铺在案板上，然后把肉馅放到上边，均匀的铺满。请点击输入图片描述5.然后把豆腐皮从一头卷起。请点击输入图片描述6.卷好的豆皮肉卷放到锅中，水开之后蒸25分钟。请点击输入图片描述7.蒸好的豆腐皮肉卷取出，稍微晾一下，斜刀切成段。
3、豆腐皮卷肉的做法怎样做豆腐皮卷肉
1、食材：猪绞肉500克、豆腐500克、豆皮2张、鸡蛋1个、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、酱油适量、料酒适量。2、把豆腐洗净，然后用盐水浸泡半小时后剁碎，3、姜切沫，与躲好的豆腐一起倒入猪绞肉里面，然后添加适量的盐和胡椒粉，顺时针搅拌到起劲，其实可以加个鸡蛋，口感会更加滑嫩。4、把豆腐皮小心的切好，做成长条形，5、取一张豆皮，在一端放上搅拌好的肉馅，不用太多，差不多50克的样子，将其慢慢卷起来，可以准备一些水淀粉帮忙粘合。