挖了30斤免费土豆，这几天必须天天消耗土豆。今天分享西红柿土豆片，酸辣咸鲜太下饭！土豆切片焯水一分钟，捞出过凉水备用，西红柿放到开水里烫一下，去皮切块备用，青椒切块备用，再切点蒜花！起锅烧油，油热下西红柿翻炒葱花西红柿翻炒出汁1勺番茄酱下土豆片青椒块翻炒1分钟1小生抽1小勺鸡精，翻炒均匀出锅，这么多土豆该怎么保存啊！我放在阳台上吹干了表面的泥土，收入纸箱准备放到地下储藏室，那里温度低，应该更容易保存，友友们知道哪些保存土豆的好方法，欢迎评论区留言。
1、卷心菜炒西红柿土豆片的家常做法
卷心菜炒西红柿土豆片，是一道东北特色的风味炒菜，是用东北随处可见的卷心菜，西红柿，土豆，青椒等食材，再搭配五花肉一起炒制而成，口感清新爽口，味道鲜美，风味独特。下面介绍卷心菜炒西红柿土豆片的家常做法。工具/材料卷心菜150克，西红柿1个，土豆1个，麻辣青椒1个，五花肉150克。葱，姜，盐，味精，花椒，料酒，酱油，蚝油，油。
西红柿用水清洗干净，控干水分，切成块。土豆去皮，用水清洗干净，控干水分，切成片。放入水中浸泡一下，去除淀粉成分，然后再用水投几遍，控干水分。五花肉用水冲洗干净，控干水分，切成片。青椒用水清洗干净，控干水分，切成块。切好葱，姜，备用。锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅。放入肉片翻炒。炒至肉片下油，颜色微白，放入料酒，少许酱油，葱，姜，翻炒。
2、西红柿土豆片汆丸子的做法
西红柿果实营养丰富，风味特殊，用西红柿和土豆片加肉丸煮成汤，味道鲜美，营养滋补，消食开胃，是一道美味的下饭菜，下面介绍西红柿土豆片汆丸子的做法。工具/材料西红柿1个，土豆1个，肉馅150克。葱，姜，盐，味精，五香粉，花椒，八角，料酒，酱油，蚝油，油。01肉切成末，也可以购买现成的肉馅，我用的是购买现成的肉馅。葱，姜切成末。
03再打入一个鸡蛋，拌和均匀。然后把拌和好的肉馅，顺着一个方向搅拌，使肉馅粘稠上劲。04土豆去皮，用水清洗干净，控干水分，切成片。放入水中浸泡一下，去除淀粉成分，然后用水投几遍，控干水分。05西红柿用水清洗干净，控干水分，切成块。另切些葱，姜，做汤用。06锅内放入油加热，油热后放入花椒，八角，葱，姜，爆锅。放入少半锅水烧开，放入盐。
3、土豆片炒西红柿的做法
导语：土豆不仅营养丰富，而言味道香甜，和西红柿搭配酸酸甜甜，很开胃，下面就来看看土豆片炒西红柿的做法吧!用料主料马铃薯丁(脱水)200g番茄酱120g调料食盐适量酱油适量蒜适量调和油适量土豆片炒西红柿的.做法1.土豆切片，泡出淀粉2.西红柿切片3.蒜切成片4.把蒜爆香5.然后放入土豆片翻炒几下。