天呢，太恶心了！我最爱吃的臭豆腐竟然是这样做成的，再也不吃了本以为需要用工艺加工发酵的美食黑臭豆腐，竟然一秒就变黑，妥妥的黑科技呀！最近有记者暗访了一个臭豆腐加工作坊，只见老板特别谨慎的给开了门，在记者表示提前约好的才小心翼翼把他们接进去。进去后老板亲自给他们展示了臭豆腐的速成加工法，只见老板取出一瓶子，朝一大盆水里倒出粉末状的东西，这时放入准备好的豆腐，豆腐瞬间变黑，也就成了夜市上最受欢迎的臭豆腐。
1、臭豆腐是用什么做出来的
臭豆腐是中国汉族特色小吃之一，流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品。臭豆腐是用大豆腐做出来的。自制臭豆腐的方法：步骤：1.将豆腐打成小块2.青方四块，适量就可以3.加水和料酒将青方调成汁4.调好的汁将豆腐块泡上5.盖上盖子，可以放冰箱里，怕把冰箱弄臭了，就没放，只放在厨房了6.放至24小时后，时间上可以再长些，我第一次煎了一半，剩下的又放了一整天再弄的。
2、腐豆腐怎样做成的
食材明细主料黄豆适量辅料石膏适量原味口味其他工艺数小时耗时普通难度豆腐的做法步骤请点击输入图片描述1把头天晚上泡好的黄豆用石磨打磨成浆(不过为了不让爸妈太累还是用机器打的)。请点击输入图片描述2把桶里的浆倒锅里加火烧开。请点击输入图片描述3烧开后再把浆倒到下面垫有纱布的容器里。请点击输入图片描述4然后把纱布的四个角掀起抓起朝一个方向用力挤，把浆过滤出来。
请点击输入图片描述6把过滤后的浆汁再大火反复熬煮。请点击输入图片描述7便成了可以喝的豆浆。请点击输入图片描述8然后用擂茶砵把石膏捣成粉沫状。请点击输入图片描述9把石膏粉均匀的、慢慢的冲进烧好的豆浆里。请点击输入图片描述10然后盖上盖子等大约3060分钟后可以看到豆花状时用瓢盛到下面的容器中(做豆腐专用容器)。请点击输入图片描述11然后放上一块洗干净的大石头压紧，大概一个小时左右打开看看。
3、怎么把豆腐做成臭豆腐
淘米水加上蔬菜的下脚料（不等于垃圾），大料（八角）、小料（茴香）、桂皮、丁香、莞荽仔、盐、糖，一起煮沸，放隔日（第三日最理想），加入豆腐浸泡，待豆腐出现黑点时，就可食用，整块豆腐表皮呈黑色，是最上品。四川臭豆腐老豆腐切小块块，放在温暖地方等它发霉起毛（有一点毛就可以了，发霉其间不要动它），在用酒泡10秒，最后裹上辣椒末+盐+十三香混合的调料。