凉拌萝卜萝卜消食润肺、解毒生津口感清脆爽口、酸辣咸甜，在没胃口的时候来上一盘最合适不过了切好的萝卜加入适量的白糖和盐、翻拌均匀腌制半小时，用手挤出萝卜多余的水分备用萝卜中加入切好的青红小米辣、姜蒜片、适量的糖、生抽、醋，搅拌均匀腌制30分钟就可以开吃。
1、白萝卜怎么凉拌又脆又好吃
白萝卜凉拌的步骤：主料：白萝卜半根、香菜1根。辅料：白醋2勺、盐1勺、糖3勺。1、准备食材。主要的食材，白萝卜半根，香菜1根。2、准备食材。主要的食材，白萝卜半根，香菜1根。3、然后切成丝，自我感觉刀工不好就用擦丝器擦丝吧。我就是擦的，因为觉得自己刀工没那么好，切不了那么细嘿嘿。4、盆子内放凉水，滴上几滴白醋，把白萝卜细丝泡进盆里，最少要泡上30分钟，一会儿凉拌的时候再捞出来。
2、晒的萝卜干怎么做凉拌
主料萝卜干适量辅料姜适量八角适量花椒适量味极鲜酱油适量花生油适量水适量咸鲜口味拌工艺数小时耗时简单难度凉拌萝卜干的做法步骤：11取一些晾晒好的萝卜干放入容器中凉拌萝卜干的做法步骤：22用清水反复的冲洗干净凉拌萝卜干的做法步骤：33冲洗干净后倒入适量的清水没过萝卜干浸泡6个小时左右，期间换几次水，使萝卜干泡发后变软并且去除盐分凉拌萝卜干的做法步骤：44浸泡好的萝卜干挤干水分凉拌萝卜干的做法步骤：55放入切好的姜片和压碎的八角凉拌萝卜干的做法步骤：66倒入没过萝卜干三分之二的味极鲜酱油凉拌萝卜干的做法步骤：77搅拌均匀腌制8小时以上，期间要搅拌几次使萝卜干充分的吸收味极鲜酱油凉拌萝卜干的做法步骤：88热锅加入适量的植物油放入花椒炸出香味儿放凉备用凉拌萝卜干的做法步骤：99制入味儿后的萝卜干加一点花椒油搅拌均匀即可。
3、红心萝卜怎么凉拌
你好，凉拌红心萝卜的做法如下：先将萝卜切成细丝，要用刀切，不要擦，然后放白醋白糖搅拌。原料：红心萝卜1000克，辣椒面10克做法：1.取一整块红心萝卜，去根须洗净，削1厘米厚皮并带点红心，自然风干3天，置于冰箱冷藏备用。2.碗内放辣椒面，将加至3成热的植物油倒入碗内，搅拌成辣椒油，备用，3.取较大容器盛萝卜皮，放入辣椒油，食盐，味精，醋拌合即可。