大多数人做凉拌洋葱时，第一步就是放盐，这是个错误的做法。今天，我将教你一个简单易行的家常做法，只需10秒钟即可制作出最美味的凉拌洋葱，首先，将洋葱切成粗条状，加入两勺白糖抓拌均匀，这样可以有效去除洋葱的辛辣味，然后腌制10分钟，杀出水分，接着，倒入凉白开清洗干净。最后，将洋葱条攥干水分，放入碗中，加入蒜片、小米辣、烫熟的黑木耳、香菜段，再放22粒花生米调味。
1、凉拌洋葱的具体做法?
1.洋葱洗净切丝.2.容器内装冰水，将洋葱丝浸于冰水中，置冰箱下层冷藏.3.隔天捞起洋葱拌蚝油，好吃无辛味的生菜.洋葱比骨质酥松症的药有效家庭主妇不爱用洋葱做菜，处理时会让人流眼泪，很多人也怕洋葱味。除非是手艺高超的洋葱料理，否则真的很难找到洋葱的热爱者。但是想要让自己骨胳结实、身体长得高、预防骨质酥松症的人，最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧。
洋葱预防骨质流失的效果，甚至比骨质酥松症治疗药品「calcitonin」还要好。研究人员让雄性大白鼠每天吃一公克干洋葱，连续四周后，公白鼠的骨质平均增加了13.518%。另一组实验则发现，让大白鼠食用含有洋葱的混合蔬菜，也能够减少骨质流失问题。第三组实验则是让摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋葱，结果骨质流失的速率减少了25%。
2、凉拌洋葱做法
将洋葱切成细丝，再加点焯过水的木耳，放点盐、醋、糖、香油拌匀吃起来特别爽口而且超有营养。1.洋葱洗净切丝.2.容器内装冰水，将洋葱丝浸于冰水中，置冰箱下层冷藏.3.隔天捞起洋葱拌蚝油，好吃无辛味的生菜.。凉拌洋葱材料主料：洋葱1/2个，芹菜2根，辅料：辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，番茄酱1大匙，甜辣酱，酱油，糖各1小匙，菠萝罐头汁，柠檬汁各1大匙。
3、凉拌洋葱的做法
凉拌洋葱的做法如下：材料准备：洋葱、2勺盐、2勺白醋、香菜、青红辣椒、大蒜、小米辣、一勺白芝麻、一勺辣椒面、热油、白糖1勺、半勺盐、生抽2勺、花生米等。1、把洋葱一刀切成两半，再把洋葱切成丝，尽量把洋葱丝切细一点，把切完丝的洋葱用手抓散放入盆子中，放入2勺盐、2勺白醋，然后放水没过洋葱丝浸泡5分钟左右。2、把准备好的香菜择洗干净，用刀切成寸段、青红辣椒把籽去掉后切成和洋葱粗细的丝，然后分别装盘备用。