白菜炖豆腐是一道菜品，制作原料有豆腐(北)，大白菜等。在我国各地随处可见，制作工艺简单，材料易得，是一种常见的食物，但各地的制作也不尽相同，且具有一定的减肥功效，对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处，此外，白菜炖豆腐也可以加入一定量的猪肉，成为荤食。主料：豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克白菜炖豆腐白菜炖豆腐调料：植物油50克。
1、猪肉白菜豆腐豆芽炖粉条能做吗?
当然可以啦。能做！家里经常做的熬菜，好吃，又有营养。（一），大白菜猪肉炖粉猪条原料：五花肉500克，干的粗粉条200克，干香菇20克，大白菜500克，大葱30克，姜20克，八角3克，香叶2片，花椒2克，冰糖20克，黄酒20克，酱油20克。鸡粉3克，盐适量，烹调油10克制作方法：1，准备猪五花肉、干的粗粉条、干香菇、大白菜、大葱、姜、八角、香叶、花椒、冰糖、黄酒、酱油、鸡粉。
3，大葱切段姜切片，然后把香料盒和葱姜放入锅中。4，把泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒入锅中煮开。5炒勺上火烧热注入少许烹调油，然后把切好的五花肉倒入锅中煸炒。6，把肉煸炒至微微发黄倒入汤锅一中。7，用大火再次把锅烧开，倒入黄酒和酱油，盖好锅盖，用小火焖制4,8，粉条焖10分钟后，用盐和鸡粉调味,9，调好味后捞出香料盒。
2、白菜猪肉豆腐炖粉条的做法豆腐白菜炖肉是我国的一种饮食，在我国各地随处可见。制作工艺简单，材料易得，是一种常见的食物。但各地的制作也不尽相同，且具有一定的减肥功效，对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。还有润肠、消食、补血、健脑、利尿、促发育的作用。其基本工艺为炖。
这可是地道的东北菜，首先要把白菜外面的老帮去掉一层，里面的菜切成片，不要太小，因为白菜一煮熟就变软了，所以不要切太小，用水洗净。把粉条用水泡上（一定要泡软），把猪肉切片，再把豆腐切成小块，准备就绪下来就可以做了。1.爆锅，就是把油最好是荤油，放入锅中，烧热，加入葱花，酱油，倒入开水，水多一些，放入豆腐，肉片开始炖，锅开了以后，放粉条，白菜，八角，姜片，盐，喜欢十三香或者花椒面的也可以放一下，喜欢辣椒的也可以加入两个干辣椒，不过一般情况下不放也可以，等到炖熟了，加入味精，出锅就行了。